吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：5.39.217.768 Q) [% Q9 X% ?( D9 ?
; z3 Q$ X! v+ r2 ?1 e
1. 空腹不能吃柿子
1 |# C6 g2 ]. P5 M. |1 ], L1 {6 U
% D: v4 L8 w1 z4 t
% C. g& d+ D9 c! V公仔箱論壇因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: K+ O' @0 _1 M& Z
; a" g2 e9 X( r0 F/ G4 m% U9 c* O
b, S- S# d5 i5.39.217.76; {! N+ c% n" H6 W" k9 ]
1 T" h# c* J% o, b Q/ e- U6 n: G
/ Q" v7 ?: |" l3 v- W* @; D% @
2. 柿子皮不能吃; Q# H$ R( [) \! h5 {. z
1 e% S3 T: `" ` E
1 V6 \) w# }% ] l
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
" [& X% l0 `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m, ]6 w! j- }" L2 S5.39.217.76
+ E+ K0 o7 z8 \5.39.217.76) v6 {1 G/ N- Z' t
8 l/ I9 b' P2 ]% ~! w3 |/ M公仔箱論壇3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃公仔箱論壇( s" [0 j4 `. F
tvb now,tvbnow,bttvb$ o' H! Y# a! s! h
+ Y2 G+ v# W1 {8 W. E! f( h中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
4 r& r4 o2 z+ k" O1 r
' Y3 W M+ m8 r# q$ v; I
7 Z1 e& @0 f$ G# H' Btvb now,tvbnow,bttvb
! G* e: F y+ u5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
" T5 _2 R( S. ~& m% V4 e% Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 糖尿病人勿食
Z" X' n: u, J$ S$ W
( ~' y( q1 J' u8 B5.39.217.76
1 I- n! u8 n M1 O; j* K2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。tvb now,tvbnow,bttvb* y* u! D5 D' f7 z
tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ `( o* n0 q) W# I; j; B
- g; j3 U8 a" L
- h# @$ C* k! F* S b) J, z& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X" I" U* i7 U8 O" c' ?. X2 F5.39.217.765. 適可而止
# C7 s* Q' J8 T- V5.39.217.76: E6 ~' L! l. P" g
8 x# M+ v1 k' r! m' A柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P" {- |6 F2 l2 \# t% v4 i9 ]. S
, w0 q& u/ D& M- @$ q
1 J1 S$ ~( N7 s+ P- @2 F7 s' rtvb now,tvbnow,bttvb
( a5 x; s; ]$ T7 M4 A: j# b" J6 h" C5.39.217.76$ [2 w8 o o8 Z$ X' s
6. 吃後漱口
7 `1 A% g7 E7 }3 U5 V5.39.217.76
5 `$ C6 z8 U0 {' j ^tvb now,tvbnow,bttvb
; Y! Z" {; }) W* z- o5 m* T6 r: J: d) l0 ^: i& w
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 