[健康資訊] 一口熱湯一口冷飲好過癮？

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寒風呼呼，此時圍爐吃火鍋是最棒的事。 不過，如果吃火鍋吃到頭痛，就得要小心高血壓是否不穩囉！醫師說，喝下熱騰騰的湯，再馬上飲用冷飲，血壓有可能高高低低喔！另外，吃碳爐火鍋時也得留意室內空氣流通，以免一氧化碳及二氧化碳中毒。
; P  Z. K" y8 R) t許多人往往喜歡邊吃火鍋、邊喝冷飲，而且對於這種味覺刺激的冷熱享受覺得相當過癮。
$ q3 m4 I  ~$ i' [& u書田診所近來接獲一名年約30歲的男性，因為大快朵頤吃火鍋時，喝下熱湯後又馬上喝冷飲，導致頭部出現間續性疼痛、血壓飆高，身體出現不適。
& O9 L+ j* w; e. s根據實地吃火鍋測量血壓值變化情形，發現這名男子在喝下50℃的熱湯之後，血壓值會先降低10毫米汞柱(mmHg)左右，同時又再喝下5℃的冷飲後，血壓值則會又飆高20mmHg左右，造成血壓起伏過大並引發頭痛。5.39.217.76  H" a0 w4 `0 @( w) \
書田診所家醫科主任醫師何一成指出，冬天吃火鍋的確是一大享受，但是不是能夠肆無忌憚的熱冷並食，醫師有不同的看法。& ^0 d; }( n* e
冷飲與熱食相互溫差，對於血壓及身體內器官會有影響，腸胃道也易受損害，若是出現頭痛症狀，可能即為高血壓的警訊。公仔箱論壇" y+ Y3 x9 S, f2 z) L) N: P$ Z
該怎麼健康吃火鍋呢？何一成建議，熱湯和冷飲交替食用的間隔時間至少停留3分鐘左右，如此就能避免血壓突然產生變化、造成頭痛。
' G$ q- n1 _2 b. a8 Y: p. F2 Z此外，何一成強調，吃火鍋時還要留意室內空氣流通與否，若吃碳爐火鍋尤須注意，以免發生一氧化碳或二氧化碳中毒，否則又有喝酒，便可能疏忽是中毒還是酒醉頭痛，再者，也應避免毫無節制的吃，這樣也很容易因為腦部血液量不足缺氧，導致頭痛。