[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　5.39.217.764 [/ q) i, K" M5 S7 Z
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平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！5.39.217.76; d5 y# A! F6 Q
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魚的的保護器——魚鱗。/ I5 \- C% A* M9 F1 R6 t
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8 E' O( J, C5 O5 K5.39.217.761.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。: K. R. z& d$ K& Y9 q8 z' u5 E: [% g
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2.魚鱗可以預防動脈硬化公仔箱論壇4 e6 y/ j; I6 U& R# f9 Y

% Z2 d+ o6 A' ]: D# k9 b& F魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。5 j/ E+ U8 H6 t

& v; H1 D$ }6 z  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 R; j; l  \# I! a
3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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0 J% z- c- q) c魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 ; R$ W- b# m- U6 O8 g* }7 Q
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同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。: _6 k6 V& Y) C/ |# w7 H
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4.魚鱗可抗癌公仔箱論壇, z/ S7 t- _% l5 _
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魚鱗。
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。公仔箱論壇  p' }5 R9 ?$ l+ N$ O( [6 d

0 M2 T; r6 p1 a+ h9 mtvb now,tvbnow,bttvb既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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  X" l$ ^# ?5 K) B* E) X% y/ P【魚鱗的做法】5.39.217.763 a1 @' C! [) c! ^
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2 r" |( v8 X4 G) C: p1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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. Y2 `( D8 y7 `7 d9 A公仔箱論壇平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。. i" g* N  H' b0 D, H$ t

4 Q/ d2 X( Q+ X7 Q8 ^) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ U* j) x& R' R" N) s/ t, F& e& B
首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ I% e: M# q* M& k$ M2 V! b) C2 [

4 F8 Y$ J, [4 w) t其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 5 M" s8 X# x6 o  \1 g4 |6 L3 }$ v
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。5.39.217.760 N* p' q8 Y( R9 [
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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& H, V; I2 g1 P& u  z公仔箱論壇2.魚鱗凍做法。
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。tvb now,tvbnow,bttvb% p7 m7 {& M/ @. Q0 S

) R5 Y$ [: y  u( u. Y# ^7 Y. J公仔箱論壇首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 5.39.217.762 x* `: _/ M8 `' @

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& D) T' x# ]5 O. ^: H# a5.39.217.76其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。  h( X1 X2 t$ M  e1 n5 t6 I7 p

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6 p3 R8 n% w) ]5 R/ \; s4 p# r加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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$ w. e, t. Q/ K6 o  x" b( ^公仔箱論壇最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。tvb now,tvbnow,bttvb: g( K0 _. s9 e7 z( P
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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3.魚鱗湯的做法。
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9 D' ?1 x# e+ h+ [7 I, V首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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7 X% c, Q2 ]4 W/ [5 P5 g! r最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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6 \$ _6 m0 f$ H6 L3 O, u二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。, j  \# m% |! x7 ~9 c. A/ N

4 D8 e1 Y+ ?- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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9 P7 `) ^. ]; w% y8 k公仔箱論壇其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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4 O( L# [* t7 y. B. v0 H' `公仔箱論壇魚鰾的食用方法公仔箱論壇+ s! n+ T' Z- e8 |5 A
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1.魚鰾補腎吃法tvb now,tvbnow,bttvb$ c, q9 }) C0 U1 l; p
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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2 m+ e1 T" ~/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 f+ p- k$ a/ X

9 k- I" \, T. S' Y6 ~公仔箱論壇2.魚鰾紅棗湯8 D  r+ k1 K" ], V' Q' f/ t
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! o7 w# |$ z. Q

7 a9 x( a% C8 L3 v: d5.39.217.76功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。5.39.217.76" [  u  j1 e  ?' Y0 A+ y  Y
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。