[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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6 n# x5 J; v3 a$ ]& z9 Z2 }) A, I公仔箱論壇以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: {2 O( |' y4 c5 e; q

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平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！9 a9 O' ~) T( a, w/ v

. q4 d& N) i9 |9 l魚的的保護器——魚鱗。& R' ]- T: k1 N( h3 z+ l
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- z' Q: H: I; e4 p1 f: Y! g& p5.39.217.761.魚鱗可以補充身體所需的礦物質tvb now,tvbnow,bttvb; L* g, w0 y7 }5 I& l; t
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。公仔箱論壇% b3 v, R* p4 ^$ G+ [) X2 j& a

  I1 I  t, p# ?公仔箱論壇2.魚鱗可以預防動脈硬化5.39.217.76. [: z& i" @: e% p1 B' u/ F& R6 V
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 5.39.217.766 j, i5 y" a) q& H) e
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0 p; [- _! D6 Z4 S/ W) q3 Q公仔箱論壇同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 q! k+ ?6 l' s
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4.魚鱗可抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; d* B- i/ @4 Q5 P+ n

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魚鱗。
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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/ h6 r3 [. J) H7 [; b5.39.217.76既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 6 @- P" M( H# R  Z7 {; l- V4 i

: ?2 @9 Y5 E4 ?- C9 u【魚鱗的做法】
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( N) V5 ~: o0 a. X$ [. R: H3 L1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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% j% K' ~9 W  c+ X2 @tvb now,tvbnow,bttvb平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。5.39.217.761 N6 G9 D  ?0 j. w* {. I( ]
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首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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5 p; n) s- H6 H) [最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。5.39.217.76( Q* g' x" X1 T7 e. ?
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。公仔箱論壇: K: F' c! d! T' S+ z6 M& s6 a# F

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! O8 C- X* K9 R. v* S' r2.魚鱗凍做法。
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。4 }2 k& c- v# `$ b! S. T$ R
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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4 @3 _/ h& P. s8 O$ b; O其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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- ^1 q) o% [0 G4 H" h- K* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘, S9 D) \5 I- W4 T, l4 S
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9 ~0 ?! ]" k8 |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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1 l. P. J9 e& q4 A" Htvb now,tvbnow,bttvb這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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6 L& Z- H, S5 `5.39.217.763.魚鱗湯的做法。公仔箱論壇( K- F8 s) U: A  @

+ ~( r# `4 r9 _7 }' Ztvb now,tvbnow,bttvb首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。2 I# p$ E: b% D- r7 n

6 [5 p$ {9 V3 t! {  j4 P* S5.39.217.76其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
/ W8 l: I0 p1 ]3 Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P# q, Y, w$ U7 [: B" O) s0 u! h公仔箱論壇最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' M4 m& [% y
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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$ m7 h6 ]) \  L$ O* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t  W( R2 g1 L3 T, t3 a( r

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魚鰾的食用方法
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1.魚鰾補腎吃法
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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$ s1 I5 p/ F+ @- j  Q0 N- y" w公仔箱論壇其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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) f6 b/ ?# t+ ~  P$ p功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。/ @  z6 ~6 ]0 M" G+ G
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2.魚鰾紅棗湯) j) ]6 f( V# o9 Z! y9 b. [

9 f7 I! y( T1 _0 S5.39.217.76將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。5.39.217.767 R+ |: D9 t7 h5 j* z* P* k
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功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。) l3 s; o5 Y! |) v) P

' H- W/ P# ~) S% \$ K公仔箱論壇結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。