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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,5.39.217.76, w8 q! |  b2 ~) w- H$ @8 T
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液公仔箱論壇0 P8 O# a+ f; s/ e! v
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。# c" M4 x. t& I5 A( e2 p
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發公仔箱論壇% p+ g. E+ y* t6 L! }) Q0 R
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士公仔箱論壇6 a' T8 |4 o% X

4 W) [, j" n1 t! e" \0 F) j0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲公仔箱論壇& b( {9 Q/ B8 h6 _9 {. o- ~9 U8 Z
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃5.39.217.76. C9 g! t4 I/ m4 ~
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度。」
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9 x) d# v/ \4 [# w) ktvb now,tvbnow,bttvb「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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8 b- C  f9 n* i$ G5.39.217.76是罐裝食品繁多。」5.39.217.763 }# k: G, m/ F) j6 e
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ ]8 l* B9 z6 G# L( O

' V' c" Y# G' s" Q" C公仔箱論壇擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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/ y% q" V2 n# A: L+ C雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, d" e% Y" f. y$ n

4 e) t' Y" u) M* O. ]$ E8 f3 jtvb now,tvbnow,bttvb相同影響。
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9 b6 B# P8 @1 s7 t+ L+ n; o5 I' S實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ k$ u/ L: V7 p% c5 d7 N
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飲用湯品對換。公仔箱論壇8 B6 e$ I' Y; W2 }
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。8 O- O  J& Z  f/ k- E/ a2 I

) O& O& B: p3 c, C1 O8 A0 V這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而5.39.217.76. {9 a& Q" ^( F0 u& p( T& S

! [) \* `' T; `; W! \" M1 O公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接: W3 n8 _/ Q% A* Z+ j

- r% @9 r: H9 H- V1 X* y比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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" e$ B& ]( Y4 a2 ~* B* Q5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
" V# n8 H7 l9 q4 V+ S公仔箱論壇公仔箱論壇2 S  I2 d& L( [' O. u/ K1 g( |
為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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/ O' ?# W* m" H. M9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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+ q1 O2 ?* G' K/ t, h1 \# ~% P過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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1 I4 o4 B5 A5 C8 y4 g- q2 i1 V2 v公仔箱論壇據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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