科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& F% V, E- A& O* B5 [# c( r
/ U% l% K; p3 Q 飯菜“以素爲主”公仔箱論壇" U9 Y5 A1 a) o9 w! t* B
& n2 ^, b n. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。5.39.217.76+ V: o' J7 _2 N% \. ]
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蔬菜注意混合搭配
3 N3 G, d+ M: [8 O2 `) m" c4 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, T) y6 g# q3 Q: X
每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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烹調中使用調味品
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1 c! e/ w& B* b3 w公仔箱論壇 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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, U& Q4 g2 e- Z6 c 每周吃兩三次魚公仔箱論壇% B1 Q) K- i% C0 _# \
* x. a; `% |$ ~9 P& E# J, F 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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橄榄油、菜油最理想( `9 `( V/ @4 F: y! W4 M
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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( s6 E+ H0 N* j i3 I5.39.217.76 全谷食物搭配吃3 G8 y2 w& T g1 l+ d: I
7 K, e7 J7 p, b, k) N 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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. D. z5 e/ f) f$ a8 c' b( u( F3 y 少喝果汁多吃水果4 F: i! v' q, W, O4 g
2 X' T2 T* }2 S! ^2 A& }& q5.39.217.76 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。- E2 a' {# i# D5 n n" ^- i3 }8 y
& }2 P( r; Z; u% Stvb now,tvbnow,bttvb 每天四杯綠茶7 M) Z4 }5 C. Z" v" i2 z
* ^$ t' o* D. t1 [- ? 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。公仔箱論壇6 k/ \. N" E' T, v" u9 `
: `6 z, Z( U8 m2 Z0 v1 v5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 少喝碳酸飲料
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2 S. j# S5 ?0 C3 W: q1 E, D公仔箱論壇 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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o; t' X) L! U1 @. e' H+ D 不吃發黴的食物5.39.217.765 P: |0 j3 S7 m) M
1 P6 k8 d' k. o/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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