科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ ?% S7 G: i+ w' G
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飯菜“以素爲主”
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。公仔箱論壇" _0 k' E0 i r& ~7 z9 z; b6 T
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蔬菜注意混合搭配
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 `6 r9 r* p$ V+ ?
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烹調中使用調味品tvb now,tvbnow,bttvb/ C* t" D2 a2 Y5 ^
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。1 C& H* y" L8 Y: f& V6 Z1 w
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每周吃兩三次魚
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb l. W `! [3 Q. O! m2 R$ @& g
$ K% _7 q3 z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油、菜油最理想) t% M0 X! E* j
1 h) f8 T4 K& c$ \5.39.217.76 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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4 W6 P; o' q2 ?( Utvb now,tvbnow,bttvb 全谷食物搭配吃4 `( v: X. p0 Y
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
/ t$ G) w. s& ~6 L8 Z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 K$ g* u, j& e6 p+ u, W' i @
少喝果汁多吃水果
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- e! d, k+ ^2 H" g" K/ C @; S公仔箱論壇 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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9 |9 g7 `& {+ a0 A2 r# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天四杯綠茶tvb now,tvbnow,bttvb, h! ?0 U' i9 \. Q. F! i4 W
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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9 V$ i& p8 e/ U- r* H: ~ 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。: ]: l* Y7 W5 }: h ]" Y. b6 S
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不吃發黴的食物) c9 }) z/ b4 K
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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