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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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& F. a. t+ E  ]& b6 a3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( C0 g, e" Q! T4 y9 ?
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。+ S' b4 [, g* L# t; L1 E
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士. p) Y  Y' @' k" N* o

0 {2 ]: W& N8 @8 S0 J8 btvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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9 I9 i! }' q, P% F6 s& J, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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度。」
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4 A! ~7 L% ?6 m7 }6 F# c/ L「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" y8 i+ j- f2 _1 F$ `
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是罐裝食品繁多。」5.39.217.76% ^& M, ]7 Q) [1 ^& J) i0 T

! J' H! i; A- H* V6 F4 X+ ?5.39.217.76根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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/ e  q+ J1 ?  {7 F) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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4 \  g+ b; k3 w: H7 G1 _$ s( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同影響。
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- ]) F/ U4 r$ Y- K0 x實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或' w! o; x2 d4 {; L% e
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人tvb now,tvbnow,bttvb! p$ \$ o* H0 z6 }. ?

5 s* T1 U7 D  S- d* ?0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用湯品對換。
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液中雙酚A含量高出1221%。公仔箱論壇9 R+ }& w7 k6 J7 R
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而5.39.217.76) @$ C9 F1 u4 D1 g! U
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 a9 h/ N# r5 P; H2 g

2 n& y# G" K% h4 k. p5.39.217.76比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。2 ~- F/ n5 D- b, j5 M
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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% O7 a7 B8 \* n7 P: Q5.39.217.76為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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6 v2 d+ [! b- m* _% y! |- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 }8 h7 _0 ?! n5 J8 b$ w  ^
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。5 D4 U7 q8 F2 O1 g

% N' _8 L$ q: l. D據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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