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[健康資訊] 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日,美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。5.39.217.76" ?- D/ ~$ ^7 g' B

& f% z9 o4 X. atvb now,tvbnow,bttvb  飯菜“以素爲主”
! z4 L: G4 y0 p# A3 z4 [' T( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l: G* y: B! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸,變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜,甚至還有的人是百分之百的肉類。5.39.217.76: v% M3 H" G5 W6 o* j
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  蔬菜注意混合搭配
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8 A9 ?$ L+ I  J3 N# X; m4 {  每餐的蔬菜品種應有所不同,花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃,西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。公仔箱論壇8 B' e3 K9 g6 i: B: }( t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 Z  O; U4 {  u1 Z, J
  烹調中使用調味品
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  燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品,比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品,不僅能增加飯菜色香味,而且有助于抑制癌細胞生長。
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  每周吃兩三次魚5 `: V. k7 b% S! y8 K3 |

5 J' {" [% U% m# x0 v8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  如果妳真的“無肉不歡”,那麽請一定選擇魚,特別是沙丁魚、鳳尾魚,更該多吃。公仔箱論壇7 U7 z6 o) N% I# e  L6 [7 x9 U

" d1 W& a3 k7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  橄榄油、菜油最理想
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2 e7 t" u7 H- C) f" e/ n  大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸,因此相比較而言,還是橄榄油、菜油更健康。公仔箱論壇$ |8 {" _4 Z/ O7 N2 E/ m  x9 Q* C
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  全谷食物搭配吃
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7 c2 q, N$ A3 }1 B' u5 \) ^; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  小麥與燕麥、大麥等要搭配吃,盡量不吃精致白面。
( o3 c" `. g, Q2 ~1 |# J2 }) {* T公仔箱論壇 公仔箱論壇5 q1 S& r+ X+ z$ [1 p- W5 j$ C
  少喝果汁多吃水果
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  飲料中含糖量較高,如喝太多,血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來,因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果,每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。4 t: B& A. S* I+ ^6 v6 O

( O0 w# _" b/ M% \tvb now,tvbnow,bttvb  每天四杯綠茶
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; ^6 _: H3 g; E* ~tvb now,tvbnow,bttvb  每天四五杯綠茶,癌症風險能降低40%,對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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# ]9 [6 C% P5 u6 }% B* E- _5.39.217.76  少喝碳酸飲料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( Z! y2 _& Y0 f
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  據路透社最新消息,新加坡科學研究人員最近指出,每周喝兩次以上碳酸飲料的人,其胰腺癌風險會大大增加。5.39.217.760 r, {  O: y  K
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  不吃發黴的食物; d' E* K2 @  L/ m4 i7 L$ M
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  多年臨床調查發現,肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區,尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲,黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此,要盡量選食新鮮食物;少吃油炸、油煎食物,陳腐油類中含有丙二醛,也能誘發癌變。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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