材料（4人份)：% \4 O* A$ |- ?/ H* ?' T1 e0 S
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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雞扒醃料：
) U; F( v2 N) G( y, [公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb x- C: H$ q% ~! V& c0 X4 m+ p
5 W$ z/ j: F. }" }" |5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H1 y1 x g& l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬汁：8 @4 L. ?$ o; c4 n, e2 E7 \( Z. O
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙公仔箱論壇/ |5 d. m3 C7 N. z
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& U' R$ l; X1 O h, f' k9 @公仔箱論壇做法：
. ^0 e) k T0 \( T, V) ]. X4 n1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( o2 v' S8 S1 ~- ]- m/ Z
" Q K+ T) L" j; w" n NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! I ]/ ?/ {2 ~. Q1 `- [
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇3 Z) x9 P4 K- p& L; K( I5 Z
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煮食重點：
8 L( Y9 B1 Z% k/ ^3 v小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。公仔箱論壇7 I, G4 O5 g; O; k, [0 D/ r4 F$ ?
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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