材料（4人份)：
- h: ^. A1 s( j* f& c# c/ M' Z ?7 a2 t5.39.217.76全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" o, o" N* Q% A
" _! m6 n# N6 P6 l+ u3 S- Z9 r
~* F" C4 ^* O! [6 S2 |
雞扒醃料：
6 A( ?+ A- m: E, W. b5 \7 u8 @( q公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙3 P! w& |8 Q2 K, F. l* U1 M
8 L7 n9 F z: }4 [: g& z( F3 K' s9 a) `$ ^/ S
醬汁：
) _# Y* r- I' N! n" ?0 D5.39.217.76番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙! O" ?: b" L: w
5.39.217.767 d& h2 O$ B7 H9 [
) }: F* u% O, a; b0 d& F# w
做法：
* Z( T# C9 e# u( d% m2 [& c9 A) C5.39.217.761.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.76" u& M5 q* @: e5 P4 @1 J( M8 z! d' V
# W: i9 D V; P# p' J5 N w( ?1 C: e
2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。$ @% d8 {5 B! u
tvb now,tvbnow,bttvb+ w( t6 t. n% V4 N4 R9 j- G+ O
3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
e( Y8 x- l$ `+ C5.39.217.76
9 p# Z# j! W# w: w7 o9 I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇 g) p1 I+ C3 f" S7 G [" }
5.39.217.76' P. z2 M$ o% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 P1 q5 k: i$ y7 I: m
煮食重點：
* C, P$ Z- I' {5 s5.39.217.76小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
6 p+ o8 G/ p" F5.39.217.76 |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 