材料（4人份)：公仔箱論壇" |% d* K4 E, E- y4 q
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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' a$ r( u7 Q2 s0 f公仔箱論壇雞扒醃料：
/ K, _8 O/ ]8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：
( I+ d3 @3 t$ M番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
; L/ ~! L' m( V, z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: B2 V4 x, u6 ~2 J, N* ]
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做法：2 j5 ]3 ?: [3 m: C& z% F4 x
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。5.39.217.76, F* d1 X( Y5 J( ^) `
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。2 N% Y: x! ?& y5 I, B4 T. _
* w% q, e% P+ |# {公仔箱論壇4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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2 }- f4 y) l* g- L- D% W5.39.217.76煮食重點：
) t. o$ v" O" h, W$ b* P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。5.39.217.767 q( P1 z% }( @) ^4 T
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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