[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】
  |; f2 k$ t8 E; ?- R# Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白  100公克 1 L7 H% i" V1 N4 W! M
細砂糖  60公克 ( r* ]& C2 |, L3 l
奶油  25公克 5.39.217.76# R) G0 S0 X+ v: }# w
低筋麵粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; `: ]" c. \! \, R6 O: R
玉米粉  15公克
$ \; J8 q% c, Q. h. e% M公仔箱論壇杏仁片  80公克
' T2 Z* J6 Y( t9 V) \南瓜子  30公克 5.39.217.769 w/ C* {" U* ?4 D; T& c
葵瓜子  30公克 5.39.217.769 E) [( N, u- u& ^
  
; {/ W2 K; f, I5 u4 ?# xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇9 K% ~7 F" l( J
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。 # i! F- @7 w, z- B
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
4 C1 q$ B9 V. l+ N9 j6 ^0 T5.39.217.763 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
; J$ @6 W0 F" H+ T7 x. otvb now,tvbnow,bttvb4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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