材料
! `. D9 E' M4 L/ V5.39.217.76美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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脆炸漿tvb now,tvbnow,bttvb9 J! @: Q7 M4 u5 K# V
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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2 P" P8 V; f5 G+ l2 h B* [公仔箱論壇沙律汁" g$ V- X. K+ t& N( L. |
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法5.39.217.76; @& Z V6 N' K$ N# K, ?, ^8 N5 m
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。& q! a0 Y. Z, @
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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/ H" D! l0 s/ E; z( |0 Q- H4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 m+ ?8 S/ D o
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貼士
: W, \2 p5 x& L7 e/ ]. P u: Rtvb now,tvbnow,bttvb沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 b) s! W% A. L
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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