材料
/ I0 q# f' t; J- r; M美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個/ G. s6 \: z0 I. H
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脆炸漿
. Q ^; v/ G! u& p! G4 i7 B5.39.217.76脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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' s: Y- {5 |6 Z) T3 a5 l沙律汁
: i# f& _+ t" |# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 c9 o! l7 m# H4 `$ ^, n* F
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做法
( F7 E# b- {% o5 L1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。0 l. _1 l+ j G9 Y4 N$ ]9 I; P
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。 r7 \) a4 i1 `$ K
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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/ t6 H: d; f5 z" ^+ i0 O' T/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 m \% w, E9 c t
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/ B% ~ c* K$ u, k, ]* _貼士
+ ^6 S a- W7 q4 n+ z6 a沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
3 [' @& l1 s) j公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-11 05:37 AM
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