材料tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ R0 C& K8 Z/ f
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升5.39.217.76$ k; y; `7 ^" T
0 G2 y; f( P, h* S; ^( G公仔箱論壇調味
3 |6 ]. o t- @5 Q, }5.39.217.76鹽半茶匙、冰糖 1小粒8 Q \# ^4 V+ ?5 A1 B& U; s
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做法
9 }* j; p6 n% m+ N/ J7 A1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。公仔箱論壇! R. K& Q/ l/ d$ p% f0 X
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。公仔箱論壇( b4 p* D, v. f1 c; n
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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