[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" p9 `" `1 @% v9 d0 {2 E. v5 U2 e
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ {9 |0 q3 I

- {7 y1 ]" G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇4 ~$ Y4 M9 X; ^( t4 ]5 u0 W. I
鹽半茶匙、冰糖 1小粒公仔箱論壇8 f+ X, U) L4 d
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$ z* H8 f# Z  X2 B' t# i做法
, d% D  R/ e" Y" a) ?+ h: w# z5.39.217.761.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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$ K  ~) n1 B8 f# u" }2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。5.39.217.76- f% _5 m& W2 m) f' n2 l7 U( R
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。. F& e) |2 y8 `% ^$ h; r
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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joeybibi

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