材料0 U: ~# B8 r$ {. |( E# G( e8 M
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味& [: q2 @+ j% z% X8 r
鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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( {* Z3 Z4 w- {, r4 Y做法
3 d: u; U$ Y2 {/ G* M4 e公仔箱論壇1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 F7 l3 c, q$ J% e9 \ n3 S& i
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。) z; l, e- v& m/ r7 F% J* d9 B
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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