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★杏香咖哩魚柳（4人份）
% E0 u- J8 q0 r* Q) K" A8 f材料：
5 D+ x& V7 n, x2 N3 Z$ A! s5.39.217.76鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
N# G9 S0 s: E) D8 w5.39.217.76做法：
% Y6 J" J, E' {, v' T1 T% w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 |" S9 v; I& P
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
( R% e8 l. Z5 Y: t# ctvb now,tvbnow,bttvb3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
: c( Q( |5 V6 v# D0 X* X( xtvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% l4 t3 h0 o4 u4 m9 _
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。* H w3 W8 Y4 e; f$ x; r
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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