[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

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★杏香咖哩魚柳（4人份）
4 Y$ C3 ~2 s$ _( Atvb now,tvbnow,bttvb材料：2 u) t' o. P0 ?: C
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76( C& h- X6 e( y6 L* n! H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 z1 x1 R0 |* W  p4 d
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 v  _  h4 s$ g
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 o' \. H1 W5 `) d
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。公仔箱論壇* `: a5 J: g# ^0 y6 j9 D
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
! Q; z3 L% X3 X: o. R6 F% Jtvb now,tvbnow,bttvbTIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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