[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

* h" y& G3 n- J2 X/ B$ l; atvb now,tvbnow,bttvb★杏香咖哩魚柳（4人份）
0 {4 L: t* V( n4 e0 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：! |, g+ M) P) v% A. E) A
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76* J7 j& N. Z! d7 @5 h! H( K
做法：公仔箱論壇2 T6 ?( g3 t2 I4 g' C
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。- q4 e0 a" K1 S* e% ~
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
1 G# v* B) T. }9 j* F8 h/ m3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
% @4 u: q9 h) stvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
" ?* m" H. c, w' x! m+ N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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