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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ T+ n6 D" I+ d$ S
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
: ?$ {2 ?2 Y3 }/ t! J p7 z' i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 t5 |' g- u( W( A0 n% [# Y T# Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事先准备：
C7 X T2 `9 e" W5 V) e, x5.39.217.761. 肉切末（或绞碎）。5.39.217.765 W. q$ I( ?1 i
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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$ g' S! p/ P+ Q4 X1 w' R* J5 O1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：5.39.217.76- P5 g: L8 R$ J% @0 n, u+ B& ?" X
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。公仔箱論壇5 i+ a! D( ^& X8 \/ c7 v5 n
1 a6 j0 Z F4 q) [1 Q% w2. 加入肉末炒至变色。
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' ^/ x3 ^: Z. R) I, i& f# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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9 _, u, `, e9 w7 a5 w u公仔箱論壇4. 加入适量生抽。5.39.217.76" }! o/ r) f {: q, M- h
8 m0 w N! s' c% A9 k5. 加入适量老抽。公仔箱論壇3 K# t# g* f; f5 H s; d
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6. 加入适量五香粉。
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+ k: L/ S: D9 S& N) M7. 加入冰糖。公仔箱論壇8 y7 C' ]7 O- K6 n8 u
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 m, v u+ W8 j
* o( u8 C- @/ C" e2 U N10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇, u! }& Q4 m4 `; J/ h: q
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贴士：3 H7 V8 E! [5 M" @" W: S1 z
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
$ b0 c" Y" s, {, t5 i1 i$ g用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 / V; a; o4 b8 Z1 X
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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