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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 `& ?0 T, C1 P P+ N# y% O {
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖5.39.217.76 u& M3 k8 E# c$ _
. L* M m. E9 _+ }& }公仔箱論壇公仔箱論壇* x- \' e: U. H+ A2 p; |
事先准备：
' D8 @( i' h6 n7 e! R8 l& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉切末（或绞碎）。% E5 m' Z* Z8 B& }, s3 y
2. 香菇泡发后去蒂切丁。tvb now,tvbnow,bttvb$ @# f4 u- U# a# e# v2 b
9 Z3 K; o4 Z5 A2 a9 j) x公仔箱論壇制作过程：公仔箱論壇, U4 b8 x, T: I, y4 ]0 O
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。公仔箱論壇9 ~$ [' {% `7 E% n
/ q& y F, j" E+ ~7 {5.39.217.762. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 5.39.217.766 B& p* C' N% D1 D9 i3 A
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4. 加入适量生抽。
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4 \% Y! F2 H4 z0 u9 `( O5.39.217.765. 加入适量老抽。5.39.217.761 E" T5 h: E( t* l( r/ W. j/ Y3 z
1 f* K/ |5 I4 c9 g$ T公仔箱論壇6. 加入适量五香粉。
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7. 加入冰糖。
& ?4 v+ @: x8 u2 u! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w+ n% I( W8 {, H. L- G' Utvb now,tvbnow,bttvb8. 加入葱头酥。
# g) U4 c4 D' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y$ [+ z9 T1 h" p2 Ctvb now,tvbnow,bttvb9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。- l+ k7 _ o! x) U
9 l+ t: d% w0 l, U4 j5.39.217.7610. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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# ^4 Y" o: ?' k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
- `, ]4 A P) M& Ltvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用$ w% q! G( U( }* C
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 3 x: c7 \. y0 K2 K, C" M
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb; J4 `" [: E5 l! m9 O2 E* B' r# e
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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