材料
5 B# `% Z' m* S) S2 h2 ~4 J$ f/ CPart A; U# Y T$ E2 M5 p
沙糖 150克( ` E5 y- B: X5 L0 ]# y1 d
魚膠片 10克
" x" A( o' G; H9 w ?! b清水 150克公仔箱論壇+ O! ^( m5 ^4 w$ R
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Part B5 v$ c' H# O- d
士多啤梨 5至10粒（先打成蓉，備用）5.39.217.76) G. y9 U8 _3 \ h' L" Z
鮮奶 150克公仔箱論壇- _3 y, K+ J) z) n& H2 [! u' x
忌廉 150克" Q( c/ k' C5 B1 v. I
凍水 150克tvb now,tvbnow,bttvb: p e8 V, ?, ~' E2 V) Z$ A; L
註：以上分量約可製8至10杯公仔箱論壇- {, j' ^; N2 l" P$ l, l
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步驟
- L6 o; }* a3 x" x0 x1.先製作Part A材料，將魚膠片浸於清水中，然後開中上火，加入沙糖煮溶，備用。9 p$ r3 d# q& T; Y
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2.把Part B的所有材料一併攪勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 g/ J" I$ w5 X+ a
# E, w+ X) @+ x1 A w. a; E3.將煮好的魚膠片溶液倒入Part B混合物中攪勻，然後倒入鋼模中，放入雪櫃中冷藏半小時。
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6 W& }- J; R9 u9 K$ O0 D3 c) j4.最後將奶凍倒出，上碟，灑上糖霜及以水果作點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ B' e6 H( [9 H1 u$ r5 Y: B
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發表於 2010-7-17 09:32 AM
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發表於 2010-7-26 02:30 AM
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