[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：公仔箱論壇4 H, {' x1 Z. c" m9 J: q& W
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    完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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6 p  u% Y: J& N/ J    调料：5.39.217.76) G6 t7 y! t! J8 I' ?0 @  \; ]9 R9 a
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    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。tvb now,tvbnow,bttvb6 P; e& q- B8 t! g
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    做法：
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7 |( `& e1 U/ f% \' t5.39.217.76    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；tvb now,tvbnow,bttvb' H4 \5 ]( T6 _4 l

; k3 c2 }% e: k6 k, Otvb now,tvbnow,bttvb    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。