[美食介紹] 广州的小吃街有什么吃

夜幕降临，这个城市依旧车水马龙，上下九的步行街更是人声鼎沸。广州是一座美食城市，包罗万有，餐饮业极其活跃，但都以餐馆、酒楼、店铺为主，真正的小吃街还真不多。有人经常用粤语“食通街”来形容满大街找吃的，所以一条街上汇集各种小吃的美食街很受大家欢迎哦。
5.39.217.76( h2 Q4 m; W7 Y8 }! N: [

慢慢在喧闹的步行街游荡感觉还是挺美的，也看到了政府“努力打造”之下的西关风情。只是耳边不断传来异乡的口音，令自己从某一种角度看，广州除了是一座旅游城市外，还是一座经营谋生的城市，进来的门槛一点不高，只要自己识打拼，这个城市一样会给你留有一个位置和一份尊重。只是近年走在大街上，如果小肥猪能遇到一个会讲粤语的，都会如遇见乡音故知般的激动。都说什么千年商圈岭南文化，人都“没有”了（不是人没有而是没能站在应该有的位置上），以俺愚见，是本地人保守务实不够进取，容易满足，这点“本地姜”不得不佩服“过江龙”们。怪不得总有人呐喊，拿什么拯救你，我的GZ。。
; G& D7 {. Z! u( ~, @% {; Y- f
逛完这条中华美食小吃街猛地觉得不怎么爽，觉得这条生意兴隆的美食小吃街在美食如云的西关的一角有点虚弱，呵呵，还美其名曰：中华小吃街。中华小吃扬名全球，用不着你们这些商家小贩去弘扬了，还是让一些老喊重振千年南粤人文文化的人去听听真实的心声吧。本来今个不想拿它说事的，但以小肥猪的性格就是憋不住了，路遇不平，不拔刀也能大吼一声吧。好了，继续看小吃。。
" v; B6 E* f9 o- ~4 F- Q( x9 Q" j( c& L. C1 u% j
铁板烧，有牛肉串和什么韩国火爆鱿鱼，这个火爆鱿鱼差点也把小肥猪的相机给“煎”了，搞到相机满是油。

公仔箱論壇# d5 Q1 e1 f0 z" ]
这个叫猪肠卷，里面包的是豆芽菜之类的。

1 M: `, V7 ?, c# g  z) }
老板除了剪还是剪，这种肠粉要剪的。。。% y3 l$ z9 i" K; b/ B9 t

tvb now,tvbnow,bttvb* u# o/ c- {. E" e, M9 u8 @, T
剪好猪肠卷加上葱花、酱油、芝麻和辣酱就是这个样子了，对于我们经常吃拉肠的人算不上很特色。
- }( N. t) T) q  {' x: B" rtvb now,tvbnow,bttvb3 H* Y' j* K) a( Y6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& J8 g* W! I& B
毛蟹
' t8 W6 e9 M! O7 X
" b6 G5 a1 i4 O: O
+ a9 R+ x) ?- e* i& z8 K赖尿虾和油炸虾。tvb now,tvbnow,bttvb4 a( A' b5 e# Y+ U4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 f6 N5 z/ r; y9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. K0 a- h& Q# e) F, }' T
这个挺漂亮的是酿豆腐，豆腐是油炸的，再酿馅，客家特色。公仔箱論壇1 Y* k8 @! a" V2 j( c
公仔箱論壇9 o4 [  {" I9 A1 ^  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. k( ~1 \5 k
卖豆腐花的，品种不少，生意好像不错喔，价格大概是5元一碗。

有花式的豆腐花，红豆、绿豆、莲子、薏米，相当清润，也摒弃了传统豆腐花的单一公仔箱論壇& c! g. [% F7 ^4 u& c. z/ ^
公仔箱論壇! v% j" a" }" g  G6 J1 v  r
, {2 K6 m% M" }* L1 h) v' [
三色豆腐花，自然也是三种味道：鸡蛋、牛奶、可可。

* I& G5 B% t3 H- ~
烧生蚝专卖，样子看上去不够肥大。

& l- ~% t- b) V! y2 j5.39.217.767 ^: ^7 k. |& T1 f
外地人来广州一定要吃的萝卜牛杂，发现上下九卖牛杂的档口店铺很多，没走几步就有，还没算粥粉面店里面卖的呢，在广州，牛杂这种美味价廉的小吃已经深入民心。
8 m! E, ?; \/ P3 A
1 e& x8 q, ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb* p$ |6 p' Y: _8 ^  j
臭豆腐，用那缸来盛辣酱是有点夸张了。。。记得一次很有趣，和朋友经过卖臭豆腐的走鬼摊，小肥猪说：这臭豆腐果然闻起来好臭啊。朋友说这是旁边垃圾场的味道，哦，也真是垃圾的臭味哦。结果回来又路过这臭豆腐的摊，小肥猪又闻到味道了说：这垃圾场的味道真臭！朋友说：你又错了，这明明是臭豆腐的味道啊。。小肥猪茫然了，实在分不出垃圾和臭豆腐的气味之分，觉得都是一样的，倒胃口。
- Z0 n% j. H5 w( o5 a0 [公仔箱論壇
* x7 H( ~$ Y  K, y4 G* W7 h公仔箱論壇4 u) I4 G; n9 H4 w9 Z
  牛杂，这个汁是煮得比较稠的，很香。
3 Z0 [0 E8 H% G9 Stvb now,tvbnow,bttvb; R8 ^) M7 W! Y& X+ D- n
tvb now,tvbnow,bttvb! d$ `  J9 y" W( {/ w- }$ o- `/ a( [
濑尿牛丸、鱼丸，因为牛丸里面有馅还有汤汁，吃的时候会“爆汁”，所以取名“濑尿牛丸”。5.39.217.76, K4 F( Y- z) j! O$ Y3 \

4 T/ O8 F( R7 w2 M' A% ?公仔箱論壇+ V) C5 j6 u; z' C( J# B1 c
晶莹剔透的各种蒸粿子，皮又滑又Q，馅料也不错的吧，口水。。。
9 D, t! F- z- u# {4 K0 ?

这档牛杂全是牛肠和牛肺，超级爱吃牛肺，不干不净地也顾不得这么多了。5.39.217.769 G+ _/ G. s. M( F- x5 I

% V; l# F# l5 S! _0 K4 t5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. R# P% Y9 P. s9 H1 ~& ^
这条街传出来的香气都很诱人的了，那怕挂个破招牌也有人去吃，这就是小吃街的吸引力和凝聚力。可惜这条小吃街还是体现不了广州的美食文化和魅力，作为广州人还是希望能有一条老广州美食街，类似于北京的前门美食街。里面全部都是卖广州传统怀旧美食小吃，展示一下西关美食的绝活，那将是人文与美食的双赢。