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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" z J2 [( R
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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0 ^) I; E2 ]$ a" R調味料
' O+ ]4 q) c" K. y7 z) [( N4 Q鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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做法
p) N f" z; H$ C& c, ^/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。5.39.217.763 [, @6 E" b# ?% x* O, d0 ^, d
3 k: Y1 m) l2 M- E2 }2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇* ^$ n5 c! ~/ C6 d$ z* a
. Q3 |0 `$ M8 z$ D8 g% G/ \公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 t. r# H( O0 H! Y
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貼士
/ a; H9 V2 _+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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