紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，5.39.217.76. a' y/ A: i; l& H7 K& ~" [
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變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，
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可以將「不喜歡」變成「喜歡」！ tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& f. H2 z4 Y, H+ h3 C
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& z+ e' Y- R8 Q" p5 C* c8 }5.39.217.76洋蔥+咖哩 辣味不見了 4 l' s z$ h4 J% O2 u' i
& y+ f( k: i' n( ~" K2 c許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，
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一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成
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了好吃的蜂蜜大蒜麵包。 0 R% a( m9 ]- b8 J4 x9 S
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2 ^8 ] `1 r" k青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡
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( z5 E3 }7 \4 S o W3 ^5.39.217.76芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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3 Q2 _5 W1 r2 ?: R. O+ U0 Q將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。
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台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 V8 ^) s7 f |* R/ {$ I
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有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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花椰菜像小樹 大口吃掉
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更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。
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% Z5 A, |! {1 b) I5 h v' w+ a0 A v色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ Q) N: b4 f- U
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升孩童食慾，達到彩虹原則。
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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