紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，4 ~, k1 ?+ ]2 U6 t" X) k6 n2 `
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變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，tvb now,tvbnow,bttvb( R4 z1 @5 O1 f/ d; U( p E$ |: }
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可以將「不喜歡」變成「喜歡」！ # b& _3 @& o; i/ R. o
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洋蔥+咖哩 辣味不見了
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- m( r! Y% r& G公仔箱論壇許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，
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一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成
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了好吃的蜂蜜大蒜麵包。
* o3 w: Y1 }( X4 Y7 l( v6 T公仔箱論壇5.39.217.76( a1 s J8 Q T7 B5 U5 m' q$ |
) y. H% |8 }9 N2 O. t" E5.39.217.76青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡
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% @5 d! w* M) z' p8 `' K, b% E公仔箱論壇芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。
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將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。
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台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，
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有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。 - H6 [+ p: f2 F: m4 \. U
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. e; _1 h% W% d1 I) b; R公仔箱論壇花椰菜像小樹 大口吃掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 G% Y4 I1 b) `/ h9 |) x' ?
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更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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: x6 j/ [6 G5 m0 V" k3 ^& a# atvb now,tvbnow,bttvb像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, d) g1 n, i
2 h: Z+ N q p$ {色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提
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升孩童食慾，達到彩虹原則。
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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