[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
, Y3 Z9 r) f' W! R1 O0 Z消化餅底0 M9 {3 [4 x( Q. `+ y0 M
消化餅…5 塊
& G& a! @# y! S" R! m" l: D公仔箱論壇淡牛油…30g
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7 D. m9 V) g* `* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l4 D* p( Q( U# Y& p5.39.217.76芝士餡料+ w6 }% ]: k5 z* I) [4 ^
忌廉芝士…250g
" I$ v3 J: @3 E. p) C4 c4 r2 \公仔箱論壇糖…60gtvb now,tvbnow,bttvb. k' n0 @! R. m- [! l
淡忌廉…220g5.39.217.76# I$ _* m: a. ]
魚膠粉…2 茶匙* ~4 |  v" y" E2 @, m4 A/ v
水…2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E& E5 P0 A: E. {- m1 o$ u! q8 s- j
藍苺果醬…60g/ D/ \3 i, ]5 `' ]0 Z  T+ |

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鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
: y5 i+ u4 o% V& D0 }8 [5.39.217.76藍莓果醬…適量
( \2 ^0 L: h" C& y9 h* ttvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
* `# ^* X; k1 t, {1 m: r1 w* G$ f1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。/ }+ Q4 s1 X9 e) f* d: F+ b
2.淡忌廉6 分打發備用。5.39.217.762 j! Z' H+ a0 V" u+ V
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。# o1 [  l/ H* s8 v
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。5.39.217.76& C5 S: V$ i, ^3 ^/ O
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
- ?; m& I3 n1 I$ N! y. ~' T公仔箱論壇【其他】：