芝士烤蟹蓋 " E2 Y" m, C s% c, o8 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 C- M+ ^! n1 X6 d
材料
: }8 g3 J T2 }
9 w/ d6 p8 U% p8 |1 z% O/ @1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻 雞蛋公仔箱論壇: ~6 }3 j' Z+ c& Z& A0 J8 {& A9 S
3 兩 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb ~9 j' J% N/ u. y
2 湯匙 芝士粉
: i% n) j4 p5 C- F1 b1 個 馬鈐薯
* p- W7 Q5 h! W2 }6 D4 J5 {# B, Ntvb now,tvbnow,bttvb3 隻 肉蟹
8 y8 O6 d8 ?8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5 個 洋蔥公仔箱論壇4 i; V: ~; N9 W \. D) R
0.5 杯 麵包糠
7 J' R! R; @7 J {' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙 麵粉5 o/ u8 E3 o- |( q
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 J6 k, a. E6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" h5 B0 H3 R6 `: r" h9 X6 @# x9 l p
1/2 茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 }$ |* j7 ]* R; K
1/2 茶匙 生抽
: V' M( ~7 t6 [5 f5.39.217.761/4 茶匙 鹽
9 l+ `: Z) h) H/ p/ u5 _1 D1/4 茶匙 糖9 z5 |3 e& w" z" u: h, v. R8 q
; x9 y0 ~' f$ s6 y9 D2 v5 d5.39.217.76
5 C' c/ x: P) g/ E$ V* n+ U5.39.217.76公仔箱論壇, F4 E' o( S$ A! J; x" N
烹調方法
6 b5 i. ?( w- a 公仔箱論壇: x9 l; P6 q) ?2 y
6 I( V, } g. x8 H% F
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
6 x& K1 I j3 T7 U+ X% Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. tvb now,tvbnow,bttvb* I; I W, A2 _% g3 q5 V
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. " y: P u8 m! y
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.762 t r+ [4 N. l4 k4 Z4 m
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
. f, `' R. A( {' z) Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
| 
