[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
: Q: Y+ G/ e# b+ F9 A  _, @5.39.217.76台灣紅蟳
. W8 I- w& T/ n" C0 M$ T太白粉
- y3 J: a! o2 B5 X4 R1 N魚露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 W0 z7 A7 @) O) j9 B1 Q
金山醬油" A6 y* l6 @! q
米酒
$ M6 l+ U& A) \/ I九層塔
, F' J0 A9 J0 Y% `( [* R0 Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒片
( G/ `7 J2 A4 l' o* \5 B6 ]. K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
) g  o  |8 ?* n+ c; e# [! O) C; u拌炒醬:- ?% T7 v" c" D3 o6 _
大蒜5.39.217.767 b! q& `: t! X' |& S( A( F" q
紅蔥頭
" e5 w6 t: f* l香菜根
$ h. r3 F; C4 S+ x# b! G" t5.39.217.76甲猜根
/ n" e) P% S- g+ |# b! d, n5 X5.39.217.76檸檬葉
0 J" ?3 L! I6 ^$ k* `+ |; k  w; y公仔箱論壇香茅
' a) J2 B$ h- f4 D' @' ]南薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. G' B7 n; A& V
洋蔥
$ z' Q3 W2 |" F/ o+ A5.39.217.76青胡椒粒5.39.217.766 _8 `% Y+ T- j7 \- K
公仔箱論壇0 {* q  V  ~+ l7 @
做法:/ {4 d9 _# d7 |) f
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.5.39.217.76- Q2 f- H4 w" Y: N
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.4 F3 M' b1 m2 A! j1 G
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.