[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
7 J# x' E3 z& G4 F' v$ g& H6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八
2 ^2 o9 ~, X; l1 _  U! Itvb now,tvbnow,bttvb崧子仁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! C5 M2 b, S& v' G
翠玉瓜三
4 n+ w: a* R) o! U7 {* A公仔箱論壇紅蘿蔔一
! S, T3 i. q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉半湯匙
! d: s. {" z0 L/ T5.39.217.766 A% L+ H! l! h4 s8 n
【醃料】
' s8 w5 a; x( r9 t7 N. z生抽半湯匙$ k, R. H  f+ R5 ?7 {
砂糖半茶匙公仔箱論壇# I' f: l' X+ I( G
清水一湯匙
, ?4 a- i. e* m( {. z1 P, T7 Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 Q/ Y6 u( z7 B. j$ k# C4 U- E
生油半湯匙
. m. W. O" K  Z8 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5 V5 ^7 V0 D" O& V/ a7 a

) t/ X$ S! ?9 s3 D; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【獻汁】{拌勻}
* ~1 a0 y' y( L% D清水一湯匙半
, r$ Z4 R! e( m2 @. e4 h- Stvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙2 R/ M+ a4 i6 y& W0 @  x* f- ^4 F
砂糖半茶匙
* c0 y, R+ c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
& `3 @2 c* H: p1 v# F$ N5.39.217.76胡椒粉六分一茶匙
9 ]4 j; e" n8 S  t7 Q9 U2 B1 P8 D5.39.217.76蠔油一茶匙5.39.217.76  W( A" X8 E. C3 h$ a$ p
生粉半茶匙
6 n3 U1 A  ]0 S3 {8 h5.39.217.760 M1 E: K+ p! z# ~
【做法】
' u( T4 Q& e% z$ L& [) R% p% P(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
$ m" ?6 S5 v# T  L* C& @tvb now,tvbnow,bttvb(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
' k% d) _- L9 [3 D" Q6 ^" a. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。- X: `, ]7 x5 q7 j* B; C: G
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb- v4 L" C3 n* B* i
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。