[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
" L' y- D) L; M5 z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八
# o7 |$ W; n, W, A) e5 q$ rtvb now,tvbnow,bttvb崧子仁三湯匙公仔箱論壇+ r- j1 V) s, S7 u# D4 g
翠玉瓜三
0 R( O; {7 ]; `  m8 b紅蘿蔔一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. @( w: ]/ M% t
蒜蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 _0 [0 G0 l7 P( s+ f
公仔箱論壇2 Z5 @! F# _) o% N
【醃料】
0 s* b7 j) }( c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙
0 i2 r/ }2 M0 A+ b9 W砂糖半茶匙: O. N" p- z, r* @
清水一湯匙( _! G# H) E5 _) m- |7 }2 |# D
生粉一茶匙公仔箱論壇; B9 Z; Y  P0 S' F. _+ _
生油半湯匙
1 b+ ~: J7 W& K/ y; |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙8 F. U6 S2 @  p+ J) {8 w% V7 ^' f

' }, P9 t% \4 ?公仔箱論壇【獻汁】{拌勻}
9 J5 j  A) a# g4 O2 v公仔箱論壇清水一湯匙半
4 K/ m4 Q& N& q& k4 L! F$ a$ T幼鹽三分一茶匙
4 \) L( K7 ~. b8 m- z2 G0 ^4 p9 C# ~$ {% ]公仔箱論壇砂糖半茶匙+ Y8 W0 V- `1 Y$ n  E  L* O
麻油半茶匙5.39.217.76' b$ h$ ~' u" A& I* ^0 Y% f
胡椒粉六分一茶匙/ u* g" j& Z1 L5 O; e+ `' o/ T
蠔油一茶匙
0 ~/ z! ?( {4 @" `生粉半茶匙
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3 d) p! _2 _0 }1 \1 C5.39.217.76【做法】
% F& F: ]' ~7 u: Otvb now,tvbnow,bttvb(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
. @+ d! S; Y( j3 o1 z" R8 z公仔箱論壇(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇* ~3 n1 Q: o% ?/ {# ^$ Z1 b
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。5.39.217.764 Y- o* {* [/ _+ q1 J
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
. C3 X& |7 [* o) y2 q0 N7 \; o(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。