[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:  e0 h6 F' V9 |
鮪魚片tvb now,tvbnow,bttvb" u7 G8 o) A6 r9 c
黑胡椒粉' r& r5 p- \8 h* k" y+ {9 r) i
義大利綜合香料
9 s! m6 T3 ]) p5 A: Gtvb now,tvbnow,bttvb黃芥末沾醬( C4 l5 K4 y) f( B8 `; x3 j

0 e+ l7 }! R$ q; U; F3 ^/ ?) y公仔箱論壇做法:
" V0 E6 M, \/ h4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
$ ?3 k  I; M: U& J3 k  t/ Z/ otvb now,tvbnow,bttvb2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
4 A! k" R  h$ r9 n' s! z+ g* ]- y5.39.217.763.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:tvb now,tvbnow,bttvb  B$ e" I! f" H; f9 R7 X
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.