【材 料】5.39.217.762 V' A0 M7 P1 H( w$ d
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伊麵 100公克
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p) D: q) b0 h/ v& c+ Q& ^公仔箱論壇牛絞肉 80公克
- V( i& V1 S/ M5.39.217.76公仔箱論壇. l+ i! o9 ^/ l$ n4 T6 H
金針菇 30公克
- R, Y+ H( y/ P5.39.217.764 f0 K- Z' V$ v6 } X
韭黃 20公克5.39.217.760 h6 L+ X4 T# w- {$ ^ g, R
& d! @; t* q0 m公仔箱論壇青椒末 10公克
" S9 m$ t$ ~7 i公仔箱論壇5 Y6 D: H4 b2 n J6 ~4 z
洋蔥末 20公克
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4 h4 M. D) r3 b& Q+ C# y* T* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
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: b j; h: F0 Q! b4 K+ Z3 E2 |5.39.217.76高湯 300㏄
0 A/ T" D) d: P7 b: k5.39.217.76公仔箱論壇. O$ ?' n/ I; x) I7 D* }
【調味料】
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7 @3 I1 o3 R/ @ y* |3 M. p5.39.217.76沙茶醬 1小匙5.39.217.76; l* o F% {+ x/ \& G. p) ~
5.39.217.765 Q3 f! D+ b; N# Y. h
蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇( S1 _7 I* I- \4 a0 ], K
& R+ Y: F9 b0 U) o2 P生抽醬油 1/2小匙5 I- r( {) [' a' L& C8 O' a
" G1 O0 u9 A; }% s% w. W% h公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙! k) R0 x+ \; |, f" s6 |/ [1 ?
# v- S. b8 p* J米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 `4 s" i6 Y+ o/ `8 O9 a
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【做 法】
3 Q; \+ z' B9 x' F" b5.39.217.761.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
, t. G! {; u4 \* wtvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; F `% K! I+ |/ R
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
( [, r# n. L4 d9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
) x5 {- h0 `9 s* P" f5 L* v5.39.217.765.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 f5 u% }# E
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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