【材 料】
. m+ Z: H5 d3 N" N; V etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 F7 ~$ E9 X* R
伊麵 100公克* g5 `! ]' T" Z5 Y; U
8 z& Q1 I2 c1 ]) I2 w: H5.39.217.76牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 a" o0 u4 j& i
0 ~+ B- d1 B5 J* k金針菇 30公克5.39.217.76$ a% {4 c& k+ ~, C1 u3 D7 ]
+ N* x7 ?0 B$ o8 y- c6 R; L5.39.217.76韭黃 20公克
4 N3 N/ c u' K* G7 f
- w/ j q8 e$ h- d8 `% Q+ ?+ X公仔箱論壇青椒末 10公克5.39.217.76% T+ o' m4 s( W5 S A2 u
5.39.217.76) F8 m: J, K: ]6 F
洋蔥末 20公克
! f+ K& G9 V+ T5 G3 k& s8 d5.39.217.76
# U9 [; s" C5 ^7 a2 H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克5.39.217.76: V* t* \( n/ W! l) |
" F0 e# q7 [. j# p+ s* A, A
高湯 300㏄
9 \& M# |, R" Z0 x3 Q. Qtvb now,tvbnow,bttvb
- M2 `* p; ~6 a+ T- d2 [% B ^【調味料】
1 L) I3 |7 b$ |" Atvb now,tvbnow,bttvb
3 p; A9 l1 i# a4 P& |. W5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
: ?4 B* \4 ?( g" m# K0 y: R3 `( I' M4 ?% Z# i V! R6 [! N
蠔油 1小匙1 E6 @% A8 U& m+ D& \/ d' `
+ y5 H% a+ e6 a3 y公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙/ \; `" L% K) n) s/ @! d
* C1 o# E9 k8 y# d8 y生抽醬油 1/2小匙
/ Q* `3 X1 E3 c* k5 N9 n# v
}9 v. O" B5 `) u1 g/ r公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇# F: E" v% _8 _# p2 T' _
7 J; x9 c, E! Y9 b" @5 D3 P/ Y: R米酒 少許
/ b! F1 _* _! R) G' o
) r: Q- b( k. `5 y5 n3 t2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' m1 t9 r9 @* r/ L$ [$ [0 l1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
8 B$ J4 Q) N K& M) K公仔箱論壇2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; ]2 Q( Z, K- V+ w, k1 J- N7 Q( o
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
1 ?# [# s+ K1 x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。5 n; @. G% j) T3 B6 k l( \/ z+ H
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
0 s( g9 _0 e0 R6 o0 ?5.39.217.766.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 