【材 料】
7 V. _! k* r3 b+ r$ W. M$ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S [; F M* T! Q3 c! h
伊麵 100公克5 @& C5 r2 ]2 j
1 c7 C' Y& a8 O g: j. [/ ttvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ `7 n3 o- l
* c! Q6 v! y, f& j0 t4 \tvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
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6 D( q6 [9 I( a; v8 j/ O v) I青椒末 10公克
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( y* Y6 a& x& `- k- x: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
m& Y! H( h9 C0 Y7 n1 K# btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 |5 f8 W2 U: Z _
紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
2 p& _$ a0 @0 K. ^7 j: \. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) q' u8 Z7 Q; H+ [3 R
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; a$ y" {/ ]; F0 n9 J
( C. m; N5 c& a- A
沙茶醬 1小匙
3 ~6 g) @, d3 U+ L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; `: B6 p0 T8 d, p1 q& e! N, c
蠔油 1小匙
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. e$ }0 t B. o; b' h, O公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ E @6 x R7 {1 A3 I5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A e3 ?- j* u2 t
生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
7 n$ s8 s/ k8 S, E$ ^& o/ |公仔箱論壇5.39.217.76" O) \4 e3 U) u8 Z. q5 M, p; O/ a
【做 法】5.39.217.76( W; m% c# u: h9 q0 p
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
$ Z, J0 ?. A3 u- h5 m9 \公仔箱論壇2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
; f' p7 i' z& ]6 m' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
3 w6 `; O$ F z+ S$ }4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 O5 @4 b6 k1 G# M
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
* t. j, ~' s8 o. {+ c5 k+ d7 y8 _3 f6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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