【經濟日報專訊】上海福喜以過期肉製成「黑心肉」事件發生一周,本港麥當勞被港府暗揭「講大話」後,生意一落千丈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' \3 W& @- T5 F
多間分店前綫及管理層均向本報透露,營業額大跌5至6成,形容不少店舖頓變「空城」,為應對危機,部分分店開始削減人手,暑期工、兼職首當其衝;即使有工返,前綫亦人心惶惶,擔心出錯被食客投訴。
' F# E# D4 A) V8 s qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本港麥當勞「一姐」昨終就事件向公眾道歉,承諾全面停用內地福喜食品、須封存約110噸食物,期望挽回信心。
& p: G1 h2 M6 g2 v- B. D5 Y餐廳無正面回覆 僅稱運作正常
: J2 [! U2 I& O6 N3 I: u& j6 X公仔箱論壇就營業額急跌情況,以及被指部分分店開始減省人手,麥當勞發言人昨晚沒有正面回覆,只簡單回應表示,香港麥當勞餐廳的一切運作正常。
' P8 W) b4 c7 G% T' C香港麥當勞上周一聲稱沒採用上海福喜食材,其後被港府踢爆有入口有關食材,麥當勞香港董事總經理黎韋詩昨日召開記者會,承認在溝通和處理上引起公眾疑慮,令各界和顧客失望,表示誠意向公眾道歉。
0 q! x8 _3 X: X4 q7 \tvb now,tvbnow,bttvb究竟道歉是否能挽回市民信心?事實上,事件已為香港麥當勞營業情況帶來重創,多區分店前綫及管理層均透露,事發後生意額暴跌5成以上,昔日人來人往的店舖頓變空城。
& {+ i/ d3 d9 B* Q/ I' Q公仔箱論壇暑期兼職工放假多 全職無影響 ?( C# L# `. X0 y! X
有於港島某分店工作的資深管理層形容:「好多分店都好似空城,今次影響好大!」他承認生意下跌,分店要減少人手:「好多暑期兼職員工都放多咗假,但無影響全職!」他表示,公司已尋找供應商提供食材,希望提供最好的食物,恢復市民信心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 H0 o: a/ q/ \
「成班同事呢幾日都好開心『拍烏蠅』!真是企到收工就收人工!」早前影相踢爆香港麥當勞有向上海福喜入貨的員工透露,事發後其工作的分店生意一落千丈,以往星期日每日營業額約有3萬多元、忙到「跑來跑去」的境況不再,昨日估計生意額只有約1.5萬元,大跌一半。公仔箱論壇$ D P3 G, X- l! v' O9 H
他形容,生意淡靜至極,每隔約10分鐘才有一個客人,部分客人知道包類沒有菜蔬後便立即離開,餘下的只買雪糕、飲品:「事發後全綫生意額跌左6、7成。」就連員工自己也選擇光顧其他食肆,店舖只充斥着「涼冷氣」的長者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( J( o, w0 a, P0 y7 K
面對生意冷清,上司已指示部分兼職提早收工,或暫時不用上班、等通知,部分年長的資深員工則擔心裁員。公仔箱論壇6 `; E& i z4 z$ l# h' q+ O) n$ G
怕出錯被投訴 前綫員工壓力大
& k( X* S$ c! t! |. y記者昨日前往人流最旺的銅鑼灣麥當勞觀察,地下一層雖然有7成滿,但由於是星期日,絕大部分是外傭,樓上一層只有零星客人,但真正食客不多,昔日大排長龍的收銀櫃枱,亦毋須排隊。
6 S3 E5 M" x& j. ^2 L8 O對於終於有高層道歉,有前綫員工認為:「其實麥當勞都是受害者,如果第一時間講真相同點改善,根本不會有人鬧佢!」批評公司昨日解畫是「語言偽術」,道歉只是「官方式的廢話!」公仔箱論壇- H C5 A/ r7 ~7 p. B
即使有工返,前綫員工亦不好過。有港島區分店的前綫年輕員工指,昨日本地客少了5至6成,但壓力更大:「有同事忘記提醒客人包類無菜,被經理鬧到飛起,驚又被人投訴,大家提心吊膽,壓力好大!」tvb now,tvbnow,bttvb7 c' l/ W* R: Q* H# S# r1 Y/ B, |
9 L2 L' ?' h) P. U5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ F7 E1 B) G# q$ R% h
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