[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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$ C% r: N, ?+ z1 \, @& m! O材料：
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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 w% R$ ]2 V' Y9 I' P
蒜蓉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P7 h) y. u: Y7 ?4 A( w* m! e
粉絲    1包(50g)
* l% L- q5 Q3 e5 Q% E5.39.217.76蔥花     少許
( T* i; R& o, H6 E4 P/ e5.39.217.76指天椒絲    少許
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! ]+ q' u+ P+ v/ ?: U0 s8 c2 N調味：
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5 l0 {. p( e, Z( z公仔箱論壇酒     2茶匙5.39.217.769 \3 L5 t7 G0 K9 _6 Y% Y
鹽    1/2 茶匙
7 Q% M- D* O+ z1 P' R9 H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒     1/2 茶匙
4 x8 Z: _" E+ G- o: F( ?: a公仔箱論壇水    3 湯匙8 @# J! U- C  d. ?
豉油    1 湯匙( L  \9 s  J% w9 D
油     1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a' Y$ E* c( R

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4 u  {( M" t& K9 r; u5.39.217.76製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及8 k) x0 m/ \" ~$ |, \$ O
蒜蓉
8 s# c; V0 Q0 j: {' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘: ^/ q. ?, A* N5 T( A8 d
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- _, |5 ^) F' E% j% H5 Z3 j
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