[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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* V5 C, Q; ^8 F4 l材料：tvb now,tvbnow,bttvb% j! Y9 \. M9 k( t# X& {

8 Y  d" O0 ~) o% E& j# t, v" }公仔箱論壇大勝子     6隻% i- N2 a: r. K8 e2 n" Y
蒜蓉     2湯匙
2 E0 \2 X# k4 v* O$ c- J粉絲    1包(50g)
1 L& z! F7 ]- c# w9 L, m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許
* q' _- V5 t; A; B" \tvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( g% q* u! O. v

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調味：
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* _9 T9 r  ?7 P% K1 f4 ]$ `& k$ Etvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙
6 v  [+ m4 }- e9 ~- m( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2 茶匙
% N* c- _6 t5 \* j& z, `3 ~% @5.39.217.76胡椒     1/2 茶匙
5 L; a* y4 l: ~( vtvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙5.39.217.76  P( v$ L7 O( U- t
豉油    1 湯匙公仔箱論壇) I4 \# o4 s* ^5 o/ e2 e4 z& J
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a6 O, G: Q8 w; E

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製法：
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/ ^- n9 I1 @" B8 R+ |9 W" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
9 C. J- H  Q0 V9 k7 o. D6 C公仔箱論壇蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb( M1 L6 z5 {$ I6 u2 l
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇* B6 N/ u1 q6 g4 M9 e
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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. x# G( u, l. p: |; ?1 Z1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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