[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。, _, n& s/ J9 e) Q: J5 {) @) ?2 r
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( L* V7 S& H) c0 u. p材料：5.39.217.76+ A' m- \3 C& ~6 i6 u5 }
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大勝子     6隻$ q3 s  Q8 P' X  W% I
蒜蓉     2湯匙
/ E, M% B+ |: l4 U5 f) T9 d公仔箱論壇粉絲    1包(50g)
. w( `/ W/ _$ H; _, D3 g蔥花     少許5.39.217.76: {6 P& f$ j& k4 U2 V- C4 i8 m$ {" }
指天椒絲    少許
1 g; g7 k- r) F* l2 n" V6 p/ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 _$ U4 e: ^# a8 I9 e  y. K+ K

$ C* V+ x, K; S0 f7 e' R& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.76# x" z+ d/ o* r; o
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酒     2茶匙/ W$ o8 L& \" w! s
鹽    1/2 茶匙
  y' @7 v, l3 l; b胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J' |- @/ h1 ]) Y) P7 ^8 `
水    3 湯匙
! M9 ~" C$ {! q, W+ _0 E# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& b& K% a4 F8 V+ U* V2 k( I
油     1 茶匙: R% S( i- N& F! i8 f

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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
" T* ^* b* t/ s8 a' E  D+ t3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：5.39.217.767 q) j. T+ y3 @* T) p; }* x

8 k& E. _0 N' e, S1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短5.39.217.76: e2 P% j8 E* ~2 ~$ _

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