[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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1 T9 Q' }* D3 L9 S% J3 G5 s  L: v( g公仔箱論壇材料：
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( P1 [$ n( u! O, C5 o! etvb now,tvbnow,bttvb大勝子     6隻# f; x) H/ e& t! f! W
蒜蓉     2湯匙
6 c  _- ~; `  z4 f# A粉絲    1包(50g)
5 X$ G3 Q- P( m! g' A3 I2 d) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許
2 P% u, {+ z& A5.39.217.76指天椒絲    少許
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調味：: b1 G" U0 n; Q  K+ [8 [: D
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酒     2茶匙
) Q2 @0 G& t$ o' y7 W# ~鹽    1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |! [8 B7 M4 k+ l. a' G* C
胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇6 e  r4 X! c: A9 ^, A: R
水    3 湯匙
- t2 b' v: Z, A* E" {5 M! Q豉油    1 湯匙( Z# g( ]7 L1 B$ K
油     1 茶匙
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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及; k  T1 C6 W2 D- K) d, t4 a
蒜蓉公仔箱論壇( W1 P. x  i8 A/ M
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇7 e1 `# u0 ^: c8 r
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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5 x8 @$ ~4 ?- k! p/ R+ j3 x! m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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( }" B% W; y8 o3 q' y# Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, M) p* t, E4 o7 E6 o
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