材料
; W( y/ g) @. _, y龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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醃料
. U6 W& e" `: d8 ]- B2 l5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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做法
7 {* f& } T# @- B9 g/ S$ w C1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。5.39.217.761 Z' |8 A' ~: F0 E, Y! R5 f
( u; ~$ Y1 N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。. g1 B& u4 k( U* Q' A
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。tvb now,tvbnow,bttvb3 j' H4 M& d; U% B( c
; d3 @/ _8 G. x6 X6 @5.39.217.765.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。5.39.217.761 W9 g" Z% k! p0 A9 z/ F: d
. m+ l+ s/ C! ^8 d( r2 G& }公仔箱論壇6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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