Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* l$ y( T( ]5 D7 c  o% k
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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3 @- I% K$ V+ t' o- Jtvb now,tvbnow,bttvb做法% A, R+ s' m- o. U2 w, s
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 E+ n- U/ I- ~! I
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。5.39.217.764 E$ G! k  b9 o3 l* Z
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。$ v6 W, c) E. t% \7 R

4 [$ q/ v0 Y. J3 w8 V公仔箱論壇4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
% X1 G% T$ g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {1 l0 T1 e: i, l1 b/ y8 @% {6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。+ r" p" m+ T$ i) b  G* q