池景海景橋景 任君選$ C3 i E+ j2 _8 G* [! D
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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! B) {& N! J6 _- f1 ^6 p沙田凱悅酒店: f- A% g% G N9 y/ ]3 @
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
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# m# m! S2 V2 e必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。5.39.217.762 l4 A1 L4 p5 W
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不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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/ U: J2 ~5 H) g6 P公仔箱論壇吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。/ q4 z/ o8 X! \; z0 I
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
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$ `/ J7 s5 `3 X* h' [& v! w5.39.217.76■食得醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* ~; `$ O/ v; g! e3 g" ~
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
: Z1 P7 U# V$ {$ C1 z收費﹕成人$338/位
0 l2 a. Z0 l) g$ ^9 k; s公仔箱論壇小童$169/位
u ~9 K2 X+ m7 L v& j( N公仔箱論壇另加一服務費
5 N" b8 m: N- B& Q7 C6 `$ ]8 B付款方法﹕現金、Visa、Master
( ]* H: h; U: @( b7 m" b: r公仔箱論壇泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時5.39.217.76& n# a9 A+ @' \6 ]/ c; T
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
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■池畔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb) |7 i7 p! B0 V6 F) E' V2 z2 z3 c
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
/ y2 o2 B! P0 J: E! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00公仔箱論壇& K$ [2 `" Z; e4 C7 l
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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