本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 M- B5 f$ } V* K) }
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* q2 B6 _ y8 S" P* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
1 z2 ]* D1 T% X3 x1 P! D大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
" x' r1 S2 n E. X5 L& @; _/ `但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
+ l! T4 o+ @$ Q7 x$ }* N8 M編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
1 y6 {( s/ @: y Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
6 n# I8 p( t$ [7 N" D* D% P4 K公仔箱論壇․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。9 d9 B, p% U. J* Y* ?
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
2 K/ Q- t3 ]! T* E# |公仔箱論壇․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.766 R1 [0 t. L( M; }2 U4 i8 b: ~8 D
9 `& S1 W6 C1 L6 ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。公仔箱論壇! d* F' b, m0 e M5 V, G# L$ X
材料（1人份）
; G/ K. [, D7 y$ g' M/ x醬油、水飴、水．各 1 大匙; Y/ K- l: ?( h2 s: G p
食用油．1 小匙
+ s: d6 U6 P$ b; Q6 Z% U5 Atvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包．1 個
# C, n1 f l: \( y7 Y7 t6 T6 T美乃滋．1/2大匙
" z: ^ D9 P* i. m6 l5.39.217.76萵苣．1 片
. r6 h- [; R9 R7 S7 ~. @公仔箱論壇切片洋蔥．1 片 _; n$ k% T0 @& R0 l
酸黃瓜．2 片
1 O/ Q* q+ B& h# f5 Y- H5.39.217.76切片番茄．1 片
3 f& D& Q& \+ j3 K0 ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．50g
2 z5 r& t7 ]5 x6 B! @/ {4 i# r豆腐．100g
* J! i$ {: W3 a" {/ B+ j5.39.217.76乾燥香菇．2 朵& k9 { |. v2 q& d1 Z
洋蔥末．2 大匙公仔箱論壇$ W$ |, N! a z! C% G1 T9 l
白酒．1 大匙" a% Z. f: ]* Z1 C& g
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許- X, h! h$ V2 M& j
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
R+ R! }9 e& f/ p公仔箱論壇2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
0 F2 G# a2 j2 @5 [$ K3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
+ C/ N' J& V& s' k# G# u# r公仔箱論壇4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。4 b; I* r- a% i% U( Y9 _* g
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
- V3 {. a% h6 w1 j5.39.217.76TIP
% X q; M5 d+ t- @* S5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量6 [5 y& C! x1 I. e$ U/ g
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) ^. L/ v# q# H5 `: _$ R0 a
# q* l! ~* g3 P) R2 w. M# h4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
! w* E# H7 ?0 W8 w# v# o5.39.217.76材料（1人份）
. E. h" V' w7 f! d0 U% p; W3 r5.39.217.76雞胸肉．100g
0 t; t1 {; w# \2 r- P) V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄．2 顆
2 l; L& L6 p6 G9 y6 B4 a1 P- i洋蔥．1 顆
/ v9 Y- O4 {+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽與胡椒粉．各少許
, S3 I% m( B& z' d2 B5.39.217.76橄欖油．1/2大匙
+ V, y; j2 ~# v- Y$ {雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 W. i y' Y$ e2 ~# l" _* O
白酒．1 大匙
! y0 w# A+ {, J% q* e5.39.217.76綜合西式香料．2大匙. H1 T0 e/ n/ N. m4 f$ o+ E
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
$ y3 S' G% Z) N* {- G9 t公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
" v% B) P0 O$ m! _+ z' Htvb now,tvbnow,bttvb3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。) V* s, h1 h& }5 R% B/ L& P- T
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb, j8 N3 R( t z8 W0 w e4 G
TIP
' G0 u7 f2 e! \9 v- u6 w* r可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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