本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ }# s: q4 Z- n0 q% r
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7 U$ O1 G: C0 m# Ltvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
/ ]/ k0 g2 z$ Z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5.39.217.76! O% U3 e0 `% U. q5 G# ^7 b# e
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
' |; x) C# u1 r% P9 F編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！% d+ `" R# M$ v, N; T0 @0 u( [
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。5.39.217.76. D+ W% G, f" d- q U* m' @* ~* w
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
7 p5 o9 x6 R Y& r+ h3 p" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。5.39.217.765 {1 c9 W' W4 `! O+ N; ^* n
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.76% {' Q8 x0 @% Q/ i4 @; n: H# R
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。公仔箱論壇0 f4 a& D2 C% {3 j/ K0 @" S% ]
材料（1人份）2 R8 f% U7 W: {/ X
醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ i* F p, b, X8 c# T% i
食用油．1 小匙* R2 u G' a4 }
漢堡麵包．1 個/ `0 t e8 x/ x9 K6 x: h7 n; r
美乃滋．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# `; t9 K; ~; p$ B x
萵苣．1 片
, |1 b( w% _" X, C3 N& U公仔箱論壇切片洋蔥．1 片tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 u7 B) x" y7 \+ h' D
酸黃瓜．2 片
$ o8 f% O- k% O: ^切片番茄．1 片
* i' J( a0 r# r( D# @2 U雞胸肉．50g公仔箱論壇, P" c. i% [: d4 Y: O
豆腐．100g公仔箱論壇1 k$ C' Q1 O) `8 G0 k d
乾燥香菇．2 朵tvb now,tvbnow,bttvb; y6 g% A3 l1 X p6 b( ^3 F
洋蔥末．2 大匙7 c! ~$ A: P+ e2 ]: e% X) Y7 i' T
白酒．1 大匙
5 L2 s/ P9 ]4 F9 E羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇5 L/ e, \' W3 c* e! d. g& H6 F* P) Z
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
2 w% r, `. v. p2 O( j2 b) I& T0 }公仔箱論壇2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 s4 }) J6 h( f, R7 W$ ^
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" x7 d; O# S
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
0 ]( X! _% L5 a4 S0 @6 Z9 h& C$ r5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
+ ^% q' u' V6 p' V1 C9 K2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTIP; z( l8 `5 o8 i: [
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
% z; K% F& k( htvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。公仔箱論壇; l4 b" L R5 V6 ?7 J9 w
+ |9 d* o+ m, J1 c" u3 i* Q香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
( j* V8 Y" L* ?, P0 J1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
4 ` ?) |+ e; X/ f/ D% V" E8 N公仔箱論壇雞胸肉．100g1 D& I: g/ F# M2 \7 _
番茄．2 顆5.39.217.76( \5 d7 B! d" T& n5 [( ?& W
洋蔥．1 顆
/ ?) Y* k9 |$ l9 J6 K2 x* {( L鹽與胡椒粉．各少許4 d. k, T( M. G' L1 e
橄欖油．1/2大匙5.39.217.760 ~/ u) ~( i% J+ G* p0 E7 h- P) E
雞胸肉醃料
0 h+ P4 R* x* f- _5.39.217.76白酒．1 大匙0 B5 S( O, q ]
綜合西式香料．2大匙
0 @( l, q1 a6 r9 g9 z! ?1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
9 e, }1 H: v* O: N6 j! ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
0 ^* O6 J1 g' J$ ^, F, @. n3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
% N7 w) S' k8 e( B4 T& `0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ `; M' o4 z
TIP
. J- i/ j; i- [( g/ z公仔箱論壇可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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