本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) J& b7 A6 o2 m* H
公仔箱論壇; K. x# |5 B3 U }% ^+ E$ B
: ]: h1 f0 g* q" }用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb, D- I1 E% f3 C0 W
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
# R2 @, H( i* L) z. B. l! J公仔箱論壇但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
( n, `: R# `% m/ I, R6 U公仔箱論壇編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
# V) Y% d4 _, ]. q9 b' O. ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
5 _1 h+ n6 \3 U u7 x+ A) B, v; C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。5.39.217.76( O! ^* {! y/ w. ~, Y' D
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
, ^0 B7 Q) Z: Y/ J1 g. ?" otvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.76' w3 @( d% J3 {+ F3 A
! F! n+ d+ Y! A! P9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( q5 z- w# U3 ^6 F( }
材料（1人份）
; H) c7 O# M7 ]/ q( m5.39.217.76醬油、水飴、水．各 1 大匙
' B! l$ K* s5 ?3 ]% z: ^, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油．1 小匙
- h+ s# m7 h" R* t; }5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" [7 M( k4 I% r! o
美乃滋．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 p8 |9 q1 t$ {2 M" U
萵苣．1 片tvb now,tvbnow,bttvb/ e* m T8 L/ B1 f* L$ X" l
切片洋蔥．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w2 | D' e) o& b% t$ J* h) t. I
酸黃瓜．2 片
8 @6 ~8 C) K ^" J* W1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片番茄．1 片
2 g) o, `1 V# b" F6 T: H4 w公仔箱論壇雞胸肉．50g2 z3 r" M4 i9 l/ t! C6 Y5 o, c/ C. b
豆腐．100g
0 _# V P, Q- S# J, U9 I6 V) o* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥香菇．2 朵
' I# ^+ x7 R" r! m5 H洋蔥末．2 大匙& A" Q' Q7 R# r; v
白酒．1 大匙
* |% a. A6 j/ J6 `公仔箱論壇羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
- j, o: W3 R! H- F1 J公仔箱論壇1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
* W; E8 h% w, k) {# q9 f: A0 `& _; ^2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
* r6 g5 u( k6 S9 `2 l1 Q, Y公仔箱論壇3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。# I, J0 ?- P5 K0 `, T4 W; a- y7 Z
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。) ]. |3 F9 ]& z5 W9 b0 x
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。& ]7 \& u, t }8 E6 `# B) Y
TIPtvb now,tvbnow,bttvb+ o/ l) T* p: }3 V1 ^
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
% a9 S9 B, ]8 a+ B/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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' P d6 ]7 F1 k" v N香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。; ]) w+ C+ D) k
材料（1人份）
, y7 x' r" r4 I1 ^雞胸肉．100g/ b' O- o3 }& d. s
番茄．2 顆- |8 ]# V1 n6 d# F
洋蔥．1 顆5.39.217.76- a* \0 B0 a* O( d
鹽與胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w0 ] y! c5 v1 r9 ?% e
橄欖油．1/2大匙6 [, z. Y) `6 B5 F' |
雞胸肉醃料
- g* I6 [! v) i; k白酒．1 大匙公仔箱論壇$ f# O9 G9 S, C/ x
綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L* a% j4 _" |+ r# [
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
' f5 e) C; n0 U4 a& d* w公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' M* l/ c6 l# v/ F& o) F+ F2 T
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。: A# Z( _$ \2 X4 H. }( q
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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