[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

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# Q: f8 x! L! D5 a: x材料:     
' R6 ]& V+ V7 }; Btvb now,tvbnow,bttvb茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）; v- _$ f5 _0 T" _4 a

0 v4 ]3 D0 h  r( V  Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F8 B- n( ^! C  y  F) j公仔箱論壇調味咖喱汁：
8 f7 z, P) @0 H9 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
* h4 L/ ^, M  Z1 w! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     $ c$ j% n  ~- p! g1 j4 T5 m4 T: I6 `
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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* \4 @1 \- W) H3 E# P* Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" S; C1 e; O" S( A

5 M' z& S4 C% k) O* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
& Z5 o9 f, ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 [" R9 B. e! k. v/ h