在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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: @3 U3 k9 g5 P* w食材
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& {5 Z0 _! F7 |公仔箱論壇蝦仁 150克
, V( ]+ U9 \5 ?5.39.217.76豬絞肉 150克
7 ]1 |+ I7 C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
; ?8 M2 V: C3 N: C5 Btvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙
! B9 Y0 s% u1 Y1 [! V公仔箱論壇酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f; p% B- b4 E) h K F9 \
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, ^) f8 ?9 b8 E7 w. _
胡椒粉 適量
, @& X; K$ J4 x. `. x. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮 約20張
; r/ a4 @; u. }5 h7 k2 Ktvb now,tvbnow,bttvb冷凍的三色蔬菜 適量
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+ q" i/ o+ F) v wtvb now,tvbnow,bttvb作法, k0 c5 S' P4 f. |+ p
$ H7 R ^: G4 {1 x x, ]1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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