在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) B* N' X i* m$ f0 D
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蝦仁 150克tvb now,tvbnow,bttvb* x# O0 _# D+ c3 Y8 L
豬絞肉 150克
& i+ h5 N Y# I鹽 1/4小匙公仔箱論壇, ~1 @7 }; B: P0 q% v
薑泥 1/2小匙8 R' ?# [9 i6 b9 M
酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 x5 J" I* t
太白粉 1大匙# t% d1 l* R7 g/ K( A& _
胡椒粉 適量2 s$ X: K9 D6 t* v4 a! Z
現成的廣東餛飩皮 約20張
$ \% t1 K4 ^8 }$ C, r- C5.39.217.76冷凍的三色蔬菜 適量; M# ^% F7 I% p: w& O4 t4 O0 y
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作法6 `2 y) T" a( ^" D6 \1 X- B
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻5.39.217.76* A$ g; M' O* v/ E' n
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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; V n' x1 O2 k+ a* y5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 s4 I: x7 W/ @2 o8 S+ g
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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