9 h! {+ m7 {# r/ ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 ^2 `- _) r9 @2 ]光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
* t' S( D; \* }& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 [$ z& t0 s' g5 q: b! B2 W P' {! _5.39.217.76調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 E& v% t5 V! A
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J i' a: y, h# l) m# ?# O, E, z
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& ^. k0 i) Y, D9 Z! H& l8 l5 d公仔箱論壇芡汁（一）： . T" h8 [2 w, P* Z
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% ^9 i9 ]% u& ?6 L& q
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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2 Q) P0 U2 ]9 n6 ]8 X9 _芡汁（三）：
r" ^! ?/ d3 h; P7 P# {' [公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法: 公仔箱論壇$ B- n- L; l: ]
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇' u$ W; v! V! ^/ |4 b# Y' ~
, }" B' N s* g4 o5 j- k公仔箱論壇2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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6 `, h, I3 ?% n1 b) b4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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