[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

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材料:     
* B7 Y/ ]7 L( F0 E: Z5.39.217.76排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.76$ d, L1 c% J+ ~. x  E
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% L- {2 ?: r7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（排骨）： 5.39.217.761 a' z" a! z) n, g+ o
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇& [! Z+ V5 o; P. \

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做法:     
. G% ~; W2 V1 k( V1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2 p" h9 a2 X3 W/ I/ F" L2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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- p  K. w: x% W% y$ b3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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6 Q& P8 E; |/ ~+ f1 e* {4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.76& }' t& z5 i. m. i8 [0 C0 W+ a
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