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[中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁

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材料:     
% k: j6 E( i; G9 ?! q公仔箱論壇蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 l5 y3 t7 H) f
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調味:     3 T& M9 _, Q8 x: g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙- v  }7 F, I" D' z1 S2 \
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5 v- f& E: x9 d7 t% G4 Z做法:     
- N9 a8 O" u3 A$ Q1. 中蝦解凍抹乾,用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分,備用。公仔箱論壇" O- ?* I9 Q, c& H* x: G! k% z
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒,再加入蝦仁,灒酒,倒入三角豆炒勻,放入蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 ]: j! q0 Q9 y0 p( X
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5. 加生抽、糖調味,再放入橙肉及九層塔拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' I  Q9 Q- o! f. l

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