[中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁

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材料:     
9 G2 n6 _5 x5 l蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個tvb now,tvbnow,bttvb' x# v$ C+ A/ q& s5 e; x
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- N$ c# S  c5 p& ?公仔箱論壇調味:     
4 H8 ~2 ]) y; [% t7 {" F5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙
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做法:     5.39.217.767 Y+ F1 K0 y$ k2 H2 n- r
1. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。: c% F/ A, h) f9 n

7 ~; [3 C( ?, l! F2 ], R9 X& w5.39.217.762. 隔去三角豆多餘水分，備用。+ z3 [9 G+ E( O
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。5.39.217.76' I% }, I8 B7 ]- z# f7 C
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5. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。5.39.217.76  M% F8 F1 B8 }) u* a! l
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