來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
( x3 N- }3 q& v7 r5 U公仔箱論壇! J8 z' ]9 b* M* r3 f, B
El vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb( S$ j# U0 i& S& K; r
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 # T4 J& Y9 V2 [, T6 e/ t& s! N8 j0 f3 p
5.39.217.76) J% c' U3 W3 w/ |+ u5 _. M+ c
香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
) c$ r! e9 k% r% ^鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
, o4 d1 h$ c& t$ c* k
# y* a3 W1 j6 C* Q% K) T# Q8 k. lCrème de patata y trufa 公仔箱論壇; A9 }! V% h/ T- O+ V
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 ) O6 _& n: a0 e
# X4 T& k# m9 W- ~: E, uMerluza a la Donostiarra tvb now,tvbnow,bttvb: p1 f: s, d# V
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
/ K8 P5 p1 E& c% X5 q$ t" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 ^' x: C; q
Pichon a la royale 公仔箱論壇, X6 `& }2 f1 r" d+ X
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb! J+ Y2 ?/ ?; V3 L
8 W, @3 K# h9 KFreses con Nata
. P7 }% E) Z9 x% R: r野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
; l' y. S' s+ G6 q3 J8 L; c$ W4 U% e7 A/ [0 L/ I' Z8 y) {$ V* z5 _
HK$688 公仔箱論壇9 R# K" Z; B& \% ?6 U a8 D- y: T4 P+ ]
加一服務收費
7 q7 j( W/ h0 |3 v7 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: {/ O9 T" g
FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。5.39.217.76* c) Z# J" \4 h, J
) Q0 e# q& s9 j9 r公仔箱論壇浪漫醉人一刻盡在FoFo
& u% K0 Z' L+ Q, F2 v$ h5.39.217.76FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。公仔箱論壇1 k- h; Y# v/ p5 _
- M5 ? a1 w L1 f' n1 U1 L1 Q公仔箱論壇西班牙小食
% R4 y& w. R# \! O; Y4 i( A1 B' P7 |" utvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 ; x |2 y l9 B; N# W! J: W( l
鵝肝黑松露三文治 tvb now,tvbnow,bttvb3 U( X3 W6 Z6 E( V' Z
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
1 W6 |) u6 r$ B1 M5 O, W, _鱈魚杯和甜椒汁 . I7 h. ~2 a* M: [0 _" U
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 5.39.217.76" `% M- a: {: p s
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
, A1 J5 {6 {9 L& j公仔箱論壇$ K% D5 m& o2 r- G0 O( i! D: z4 S! m
主菜
) R' ~) F$ }2 n5 ztvb now,tvbnow,bttvb每位可選一款 5.39.217.765 z' t; k8 d1 V' C; J
FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.76. ^. W$ I* q8 c L; ^
或 ! _8 r- x3 k! J, T+ W) i h
和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) ! K* S' a# |9 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 N; x" a/ K9 h4 s7 _6 s
甜品 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 @3 |- E* u1 C& L
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 公仔箱論壇+ X- Q+ M2 c/ Z5 r3 q: s' [
: Q( G( j$ Z1 R2 R4 G NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩位HK$1398
; D- N' |- S( \- D- ktvb now,tvbnow,bttvb* Z$ C* @4 A( K3 t
 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 R. p+ e8 H* x& Z. p$ z" h
 公仔箱論壇* `' Z" c* i0 O# H1 M: E4 k
# G( b% F# M# r1 v, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o& d$ O. P! ?% N1 f; C# K
|
發表於 2015-1-27 12:58 PM
| 