來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
& s. o G' ?1 |5.39.217.76西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: `! T/ W. h- J0 I& n- q, b
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb! g9 E' |6 _2 O* M3 c/ s
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Crème de patata y trufa
- M! ]/ K$ S- E% r3 ?) z- W4 U薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5.39.217.76) N3 m! }2 a3 n" s' K( h4 N
/ X& c, r' j9 W- \: y0 N$ H; u5.39.217.76Merluza a la Donostiarra
u/ @/ R- r; y% h9 y' k' A經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 公仔箱論壇6 Q8 U: Q: f; N% g
& J/ O* f: ^; p4 A& u5.39.217.76Pichon a la royale tvb now,tvbnow,bttvb* J$ v- D8 M! `+ H
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 公仔箱論壇/ \1 g: Z. m: c7 v$ n6 [ ~* U
4 Q; B3 y; t9 O ?" U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Freses con Nata tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 @+ s" k/ v9 N: K1 p2 l
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
" h2 G6 \5 q8 O( r; }$ V/ u' v5.39.217.76FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。5.39.217.76! K. ]" U: ^- d, ~( w
4 V. ^4 r" u0 O- E1 G6 {/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙小食
$ u" K' b( ?; G0 X( ^8 H7 I公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
) F |, t- e7 z5 R5.39.217.76鵝肝黑松露三文治
( Y. _/ Z6 z2 j, c1 U煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯 公仔箱論壇( J* Q" _5 K% C: p! y
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
: L) u7 R9 j% t8 ?4 W7 B# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 o; o$ o* Q/ W( M4 i+ ^
主菜 3 i- [# d, Q1 d- v* @) D' R; s9 o
每位可選一款
+ J p+ U4 Z. LFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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]$ N3 i/ h( U* ?) ~公仔箱論壇和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 5 p. o+ t: J# F7 y4 s4 o
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb6 o! m' M& ?1 ^3 E
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兩位HK$1398 5.39.217.769 v$ V# W/ T* g6 @, o
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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