來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。, \( U; z* G( I; U, [1 l' w
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El vermut con Tio Pepe
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
2 x6 U0 F1 m6 h- P8 g經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb2 o" `+ m9 t/ |6 K
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Freses con Nata TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J P. K# ?- w% x! g
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 5.39.217.76/ T( d+ h! u) h u
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3 X$ X3 D- F: A/ G; AFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食 公仔箱論壇7 I/ x8 n4 G G! U% C: C) E
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 ! c: }( l0 @3 }2 t) R; I7 o
鵝肝黑松露三文治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, Q- O# |7 Z, @( G: u' o7 m
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 _! |% u' C$ ~
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兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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