來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。/ C9 G6 T6 q3 L1 y* }) |: L' O
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 0 U0 C9 F4 I0 H! ]! j s3 D! Z
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 q; P) E, m+ P+ G
9 G# N2 ~5 V, j* m ]2 {; Ctvb now,tvbnow,bttvbCrème de patata y trufa
o3 ^" L0 k6 u# p2 a8 U5.39.217.76薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5 M) ` I: d6 ?: a2 u6 t
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Merluza a la Donostiarra 公仔箱論壇, j8 R7 Y6 }% V7 ?" k
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 tvb now,tvbnow,bttvb% E! K$ u) ?3 d& {# S+ m
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Pichon a la royale
' c3 Y) I' k [) d" a8 ^炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 |# u3 j7 E! m9 ~4 P' }; ]; `
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 - ^' L/ `8 U1 T1 L* O
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2 S% J7 |0 p; S% x; p8 j. hFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 |0 p4 ]" B# i- X
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。: v/ O2 |( T7 C/ o6 _
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西班牙小食 " |/ O2 f( S) ]
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 & O; U8 [1 n5 H# c, ?# I
鵝肝黑松露三文治
$ s7 }! z/ r E$ S3 h% N+ w) }煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 N; l5 c+ \: K2 i
鱈魚杯和甜椒汁
1 S8 O% n) P4 W* S" H+ {, l紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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主菜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 1 O a! q1 ^. c% R0 ?
3 F b) B3 h+ G! B$ Y- H5.39.217.76甜品 7 v9 @9 x: v, g8 g
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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