[美食介紹] 包餃子竅妙

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要包一隻靚嘅餃子，原來有好多竅妙架！tvb now,tvbnow,bttvb: P, C2 K/ ]* P2 O) y  ?) h' t
而「鹽」就扮演十分重要嘅角色啦，整餃子皮嘅時候，落少少鹽，可以增加麵粉嘅韌度。煮嘅時候，再喺水度加啲鹽，餃子皮就唔會咁易爛，仲無咁易痴底架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. F9 @8 ?; ]: H* D
有唔少客人都會問：「點解我喺屋企包餃子嗰陣，個肉餡會有腥味嘅？」其實只要加少少花椒同八角浸嘅水，或者放啲浸過嘅茶葉入去，就可以去腥味，令肉餡更加鮮嫩清新。
6 o7 {, z! w6 N- t8 Y/ z8 Etvb now,tvbnow,bttvb‪#‎dumplings‬ ‪#‎food‬ ‪#‎restaurant‬ ‪#‎Chinese‬ ‪#‎family‬ ‪#‎winter‬ ‪#‎北方‬ ‪#‎餃子‬ ‪#‎正宗‬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( G: k5 \0 t/ a; S) G$ `7 }& G