▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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8 h5 \4 T- H0 y. `3 r4 j9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E8 Z+ F1 n u/ {1 J5.39.217.76使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 f! }' x* d; r
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
" \. X/ U4 ^ Y- B/ j* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. o4 N$ \ r v% F6 n
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F* s* _9 l" o2 a" K {鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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D/ e$ d. {; y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 7 L- Y# b( P1 w( ^+ q; q
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 , Z; ^+ i6 I! D
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! j ^: o3 {" x& {& e* z5 a地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。5.39.217.760 i6 K# x3 I8 c% M+ M$ c' I, T* m7 k5 C
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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; q3 k; K# ]/ r4 j3 b8 r L在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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% K: k1 h6 L- X1 d; n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 D5 H2 O; s8 \. `7 ]
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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+ B5 r$ P/ ?. l; C% q- p成為大分靈魂料理的雞肉天。
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0 F% R L7 C; |2 W1 N# [$ X9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 y0 h* N; B/ `/ D6 T
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4 g6 T, J+ a2 ]2 Y' c3 q) e7 h. [; ?5.39.217.76【櫻家】
' C. L: p1 N4 l* q! v3 ?tvb now,tvbnow,bttvb大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10485 D0 A) p! o* g, V+ ?3 m; p8 x/ z
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
8 A, T' l5 y9 O0 v6 A2 ~〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ S9 e i3 |" ^3 d5 s
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
, k6 j' P- ?5 i- b% c: v; R$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）0 \* A6 k0 b7 d2 L9 ~
TEL：0977-66-3775tvb now,tvbnow,bttvb$ u) q; d+ @& V) m* w
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
5 T! q& |# Q5 a1 d/ {〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 K, |5 S" T% [5 g% D# h' i
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【烤三葉草（グリルみつば）】8 B A! |+ l3 _; u, K8 ~- Z
大分縣別府市北浜1-4-31
$ w/ Z" E$ `4 @% y公仔箱論壇TEL：0977-23-2887
. D$ v5 i- G' v6 X% I. x, J K# v〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
6 ? O& N5 z) W〔定休日〕星期二 $ E7 ~! P9 B3 c! `6 c
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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