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海南雞飯的滋味味道和出處,就人所共知,但海南雞飯的食物陷阱,你又是否了解?公仔箱論壇( [8 ?8 k& ?3 M/ E
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里,當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食?其實依照以下4個原則,也可以相對食得較健康,但當然就要犧牲一下味蕾享受:公仔箱論壇3 K1 i& {. i4 B" I
1. 油飯改白飯
# Q+ O) l& v' D' S8 u, n) rtvb now,tvbnow,bttvb油飯以雞油製成,固然惹味,但含有大量脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb7 G, v% d% k( [
2. 少蘸醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 e- V2 U/ Q" U8 s1 G* O! J7 y
海南雞飯通常配以3種醬汁,蘸少量的辣油和豉油亦可以接受,但薑蓉含有大量油分,最好避免。
# V) B' s# p; e$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 少喝雞湯公仔箱論壇/ ^! T# J0 f0 B+ A- T7 O
雞湯有大量鹽分及鈉質,過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
# k6 h+ ?, U4 h3 L/ }: {" ~0 j公仔箱論壇4. 食雞走雞皮
9 N( K: x* t; S- A) K$ H- ?, d% o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb不吃雞皮,就能減少攝取脂肪及膽固醇,只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |