[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

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5 R3 E, }$ n+ ~8 A' t' b: M* N公仔箱論壇海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 R* B. y) |! J2 s" ]1 o2 P* `
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
1 G! j9 S! h+ u; c$ P% K5.39.217.761. 油飯改白飯5.39.217.760 R# K2 l% |/ u' J+ H
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。7 L* F4 }  J7 B) S5 k! D
2. 少蘸醬汁公仔箱論壇" {# }- Q; c2 n! b. }' }
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。. `& |) A/ Y0 |
3. 少喝雞湯
1 E& L6 B. E; _0 P5.39.217.76雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
% J: f/ {  t2 D8 s/ b: v+ e, F9 i4 ^4. 食雞走雞皮
. i! n1 n, R" u( D不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。