本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb) o, H3 r' U6 g6 } T1 P8 L% E t2 [& \
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% c8 i' ~; L- p
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
0 X8 s. S" h& F. `+ w& o編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: ]$ q+ A T% @7 F6 c' [
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
0 c7 [5 @+ \# x․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
) Y! d6 ^# a/ v& N$ S0 Z5.39.217.76․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
/ A" x1 K5 ^' E9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V7 o8 d' {, d; b% [% [
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。tvb now,tvbnow,bttvb' U; T2 S! g7 C" A# |, }% R
材料（1人份）' X2 B% _4 Z; }. R- f9 b
醬油、水飴、水．各 1 大匙) _: P& c8 @0 Q6 h: }+ p' ]& v% t
食用油．1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t! X, l C, p* M5 C! B' w
漢堡麵包．1 個tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 h/ h! j+ e6 L
美乃滋．1/2大匙
: k& o0 ?+ X- ?* a9 k5.39.217.76萵苣．1 片
, ?: h! `6 f9 o4 V公仔箱論壇切片洋蔥．1 片
. X! a+ ?( D3 O2 c t酸黃瓜．2 片公仔箱論壇0 U% |4 j$ Q6 j9 K" ?+ Y
切片番茄．1 片
. M- s5 ^, R9 q0 T雞胸肉．50g
* v3 g6 @4 B- d. i6 h9 B+ V豆腐．100gtvb now,tvbnow,bttvb# X9 E/ T t& c& H" M
乾燥香菇．2 朵
$ Z9 f& k! B% D0 h+ O3 O8 G$ p8 n洋蔥末．2 大匙
) H0 V7 n( Q" B8 X) R白酒．1 大匙
% ]. u% @' F n5.39.217.76羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
; N+ a2 A7 p) \+ N5 t* n1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。5.39.217.76" L6 T+ T6 Z& h0 i }# G% \
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。 x2 U0 C9 p) U
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。0 z4 G+ K- Y3 j, B P, c* d1 F
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。5.39.217.76/ ]& M2 p' K% W; ?
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量tvb now,tvbnow,bttvb6 H) w) b" R: K* w* `
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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) J$ k1 H6 H2 t1 d' ~/ X9 V香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
. Y2 u4 _# k# W" h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）- v% d; {! g( T8 I4 @1 J! \+ b+ `
雞胸肉．100g
" `$ x# r. q. ?9 U! O" N番茄．2 顆$ _9 B7 r& V) H4 n" }5 p& F% F
洋蔥．1 顆
4 t( |4 e# s' P" i7 |/ u鹽與胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 _! k" {& Y8 S* y
橄欖油．1/2大匙
- y, h! y' G" v/ y* z公仔箱論壇雞胸肉醃料5.39.217.76" j+ N& G/ Q( ]& F' v2 Q
白酒．1 大匙公仔箱論壇; U9 R, u+ P1 y8 j' e. X
綜合西式香料．2大匙
# q0 i$ R( A9 U6 E公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- m) V7 a; q$ N6 v8 }: p& n, G
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。5.39.217.762 o- I4 G4 s* a7 z! w6 w
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。) U/ |% p" R) T) n
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇# z6 F! r* H' U3 x6 i. S
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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