在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪8 }- o2 C, Q! Y1 C3 G: \
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食材
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, K' n! n' B6 h5 S5 }" v- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150克- { j+ k! b Z# g
豬絞肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 E. e) n$ @& I) c6 T
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I! Z7 F) E1 [6 {
薑泥 1/2小匙公仔箱論壇, t6 H/ t# ]; e8 Y9 Y/ v
酒 1/2大匙
5 c# z& A e9 ?太白粉 1大匙( n" a- u( `8 E. `
胡椒粉 適量: i+ X. v& K9 g H* Z0 U
現成的廣東餛飩皮 約20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 Y W7 n9 N/ a
冷凍的三色蔬菜 適量
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作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料! B5 i( z9 i7 ?3 A! i
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾 i( |9 _9 ^5 Y8 D+ s2 x
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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