材料: 9 z( V* \' q M. |) `
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙3 g' l* D! g8 H ]. f
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調味醃料（雞扒）： 公仔箱論壇: t% S) _9 \ `" \5 K2 h
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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做法: 公仔箱論壇5 D5 P2 |1 q4 {0 S( W' V: l
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 v w* J* z4 Y' ?6 g2 O
1 ^1 `0 i; K0 y' p: ^) Q* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。5.39.217.76; L9 K& u3 i4 {4 Y! d
" Y( b: O7 k( B1 m0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' n, q; {' o: D& `
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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