材料:
( P3 I4 I1 c7 b+ h6 f( C8 \7 ?- S' l3 c' P雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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! z. c/ Y) C9 Z$ Y7 I( e5 p" r5.39.217.76調味醃料（雞扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; r9 E1 B2 u" X
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙5.39.217.76) o5 t& `6 _% S7 r8 J' C {& d/ O
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做法:
; u8 E" A6 C% r* ]5 f1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。5.39.217.765 h8 `3 Y4 X6 [1 E# x
. I0 E0 q2 u, e" `, W, q* s4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 Z0 q/ ^" [- H W# z9 A
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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