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材料:
$ N8 H2 F' a9 @茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
5 I( u6 f8 s" p& @5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) l3 Z, r* @9 M/ b$ k
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做法: 5.39.217.76, m' a1 m+ N8 Y9 D6 P# Z6 i
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。5.39.217.76: r9 G8 a# h" `* p
' G, b5 H6 D5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚餅切件，煎香備用。公仔箱論壇4 L" e4 C! M2 t* B9 v
3 e" H0 k" s$ q9 ?( u. v3 W3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。8 V( u' c' L% H2 d8 V1 V* ^
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 v5 p! e1 K$ H7 [; w) M
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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