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[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子


/ W8 I  w; T0 f% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% [0 C3 ]8 q
茄子8安士(去皮、切絲)、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙(切蓉)、指天椒2茶匙(切碎)、蒜片2粒、番茄1小隻(切片)、蝦醬1茶匙、金不換1量杯(摘淨)、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇- [! I0 V  N- ~( |. [
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做法:     3 |; h6 _' x' z) k) U
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘,加一些油炒香,取出備用。
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2.魚餅切件,煎香備用。
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5 |- S9 l2 ^2 s* u/ R3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香,加入番茄及蝦醬炒勻。公仔箱論壇8 ]1 I4 s7 u# Z: |! h  m& p+ {& y

/ q5 t1 Q; G4 h% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,將茄子及魚餅回鑊,燜煮至軟身。加入金不換炒勻,用少許生粉水埋芡即成。' @: I1 {6 E' M3 C2 l

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