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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯


9 _( W' e- R( x) {* Q5 o. A' ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 c% \! s% Y; N) T$ k5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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3 N5 \7 _* S* j; ]$ H5.39.217.76調味:     
, K& h) Z- e. R- e公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! `7 S9 c' @& `2 l
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做法:     5.39.217.76; Q- j6 l. ?2 g6 Q8 _, u
1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。: q5 I1 B0 _0 h& H% ~5 q: p
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2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。
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( q3 s! e. G) p1 A3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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/ U9 K7 e" q' e) x# {" k' n4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' }; [; O$ Z
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