奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… ( T+ J4 [% B! H5 r0 j7 O5 @( g
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 5.39.217.76( Q( U- m2 S! [. Q. t$ F
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
2 J+ L5 u3 p2 L; a' f( b$ L6 j說實在自己也不敢多吃…
" `8 R' ]& m2 k M. [; @更別說給孩子吃了…( e7 L; P" z6 h- D
$ T% K+ Q! H* a: Y& ttvb now,tvbnow,bttvb為了克服少油少糖就不酥的結果…
% L% C+ i9 Y* w- I# s% R1 {3 o9 ztvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足…
3 q+ g/ J. ]9 E# F) ~; \# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥…
4 e% {4 A# R1 Q5 M1 D) ]6 k& h但也是屬酥脆等級…
; E- v5 x# l V: d9 B# t加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
% c K( L' U! g( P" [% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
3 |7 y. K( U5 E, Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ W) g, `1 T8 I4 q
食材5.39.217.76& g% ^2 B& [. t- s5 q
1 q1 _ ]- d) k' i8 p% }5.39.217.76低筋麵粉（過篩） 80g
/ n0 K' c0 k! N% z7 v# Q玉米粉（過篩） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) w: D" E$ Z3 a7 B
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
2 [2 ]7 W8 u. b. F砂糖 20g
& c a7 x, {# G9 T/ ^7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇" N& f" H$ G" d P
奶粉 20g
3 p k/ M) Y9 I& ]/ D4 jtvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' Y. I/ G1 ^
8 S# Y P f' V公仔箱論壇作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。/ v6 B! }3 Q5 J P& U
3 d; u2 E+ V2 m# U1 u- [2 T2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）' N. Q+ q) f( E Y z: l& M6 M- E* u
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3.加入奶粉拌勻。
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( I6 y# O) ~8 h$ Z+ ]' Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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& J2 s* H5 N8 f/ d8 Z" T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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