8 o+ o& m. _( N2 k
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. U2 K/ `1 e4 R4 Z! F1 ?! ?* ]7 Q
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
" D# z( O$ |, f* e* S G
" N I/ R$ `# s! ]% |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 u) C- n8 T( C2 x
調味: ; | s h' M+ R8 z
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
4 I& q! r" ]0 q: R: o! ?公仔箱論壇
# T! K8 ~! R1 t1 u, R4 W6 Y7 H1 e2 I* ^0 E! Y3 l9 a/ p+ _8 k
做法: / L! F% Q& U3 |/ ?
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
4 S* G! t" P9 u+ l公仔箱論壇3 \' j: Y( d7 Y0 [8 K% A- N
2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
* U7 X/ {8 X1 o( t' a
9 J) }! e8 e6 R' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
/ N/ e5 m. G$ o9 `tvb now,tvbnow,bttvb* O% ]* K% C0 n0 w+ ~) \, z" T
4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
0 y, c/ \0 h. u# e0 r2 q, f1 z3 E公仔箱論壇8 L B& r9 ^' k; ^3 g9 X
|
發表於 2015-3-16 04:19 AM
| 