本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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- k$ e. V- } ]- m f. n$ c' }公仔箱論壇【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）1 b8 p2 [# S0 \" d, f3 E
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 公仔箱論壇; r8 M$ V W8 `6 }) H
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0 d7 Y+ _2 [9 B; W9 p, m. P% e( y公仔箱論壇饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 5.39.217.76! ?$ h c, G$ H
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇$ t2 r# H V" N) l. r4 ^( c, y
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 ]* Q% R1 d, D+ f) ~0 T
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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