【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】 tvb now,tvbnow,bttvb, a1 f2 o H0 c( f' f2 R. e
tvb now,tvbnow,bttvb6 n" f( X$ G- X& V' k6 |
tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ d ]4 j$ O! r- C# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 B2 H7 s7 {. e+ q0 R
成都獲得聯合國教科文組織評定為「美食之都」，到成都可千萬別錯過美食與小吃，川菜強調的是「百菜百味」，並非只有麻辣而已，麻辣是必要而非唯一。
* B! n8 t6 q z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ X; x. p1 h, I( b
& `$ v c, J& l0 T2 z4 }/ M9 c& N5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( \4 p2 O+ |7 y7 `3 N
& o' w& |' o- m1 l) J$ m5.39.217.76成都獲得聯合國教科文組織評定為「美食之都」，到成都可千萬別錯過美食與小吃。（記者陳靜宜／攝影）
; z. P2 G8 m% P4 X# }6 q
8 Y! I+ A* }. Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 C) B: J7 B- |+ V- y: E. f& f
說到辣，當地人告訴我一個四川人跟辣如何密不可分的小故事：一天，一群人出遠門到北京去，大家都知道不是帶胃腸藥而是要帶辣椒醬，每人平均都帶了兩大罐。但沒想到才第二天就全吃光了，忍到了第三天，只好狂叩家人從四川空運辣椒醬到北京去補貨……。
0 ^2 e9 K3 n) c: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了辣之外，四川也因地域不同，口味有些差距，這麼說不知道重慶人同不同意？成都人告訴我，成都與重慶人是有情結的，就跟世界上各地的人們一樣──南部人跟北部人、關東人跟關西人、北京人與上海人……。成都人說重慶人性格比較火爆，遇到不合理的事，成都人跟重慶人都會開罵，但成都人嘴巴罵罵就算了，重慶人可是會跳上去幹架的。
8 j, _$ q6 U6 A9 r0 Q6 u9 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 p( t: i4 z3 q* p3 p) |公仔箱論壇這風格也延伸到了飲食上，老川菜依照地域分為三派：「上河幫」以成都、樂山為主，重辣但較溫和；「下河幫」以重慶、南充為主，強調麻、辣、鹹，口味偏重。另一個則為「鹽幫」，以自貢、宜賓、內江為主，這「鹽」指的自然是地理課本上所說的自貢鹽，但口味可不是「打死賣鹽的」，不強調鹹而是「怪」！怎麼怪法？有鹹有辣就算了，還要帶點甜味，辣辣甜甜的，有的還多了股苦味，稱不稱得上怪？可就見人見智了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' U! `9 _4 C! _
2 H! ~5 T+ T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之來到成都，跟台北一樣處處嘗得到各式美食，可是不會讓人失望的。
+ w5 T' J- ]% \7 c+ F/ y) _4 |% n$ B! d+ c' X9 c% [& a6 k0 x7 U
( V+ P; `* _' o( h9 c
4 w, n; ]( t" N/ U% v' h6 q- _tvb now,tvbnow,bttvb) P d! \3 u% o/ B# h; S4 Q
|
發表於 2013-1-16 02:47 PM
| 