【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，0 [% c; f6 Q$ L+ g8 B3 l% v
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，tvb now,tvbnow,bttvb; g% \* S4 l) R6 o; K5 W' B
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，tvb now,tvbnow,bttvb) C9 c4 E& J+ B# Q
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
1 s& M6 L, x8 @, q 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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# @: C- Y3 T2 {# ^ u3 G公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 t& ?3 K/ B0 F9 @/ w
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，tvb now,tvbnow,bttvb' F2 p* i% c! ~+ x) T
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ G8 O9 t( ]% H' v4 f
# I# O4 J, r9 O9 M1 \* M 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
5 r5 P8 K$ }9 {5.39.217.76 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
' D" Z, X ]. u9 \, p8 y6 j. g3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 L) e* L1 d7 B/ A5 A/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 p2 v- P- c ]! d
健康食品延缓萎缩
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* Q6 z! w( A- {+ @$ _6 U3 ^/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，: K, |3 U; {$ Y" D8 L5 b, Z
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
' X" q; w6 c" `' C: ]+ P 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
9 n# Z- U/ \0 N4 ]3 r5.39.217.76 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。6 f+ \. k; R" o7 d- ?
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, c# B$ C K- R1 E
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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